茄子和此物一起炒，百吃不腻，排出毒素，软化血管，早食早受益
类别：美食分享
发布时间：2023-07-03 17:40
茄子是一种营养价值很高的蔬菜。但是，烹调时吸油量大，吃起来不利于健康，所以很多人往往避而远之。其实茄子的做法有很多种，并不是所有的做法都会让茄子变得太油腻，所以今天就给大家分享一下茄子青椒炒茄子的健康吃法。这道菜简单几步就可以做好，吃起来清爽、美味又健康。一起来看看具体做法吧！炒茄子配此餐，百吃不厌，排毒软化血管，早食有益。
【青椒炒茄子的做法介绍】
配料表：茄子2个，青椒1个，大蒜3瓣，盐适量。
第一步：将茄子洗净，切块，加入少许盐，搅拌均匀，腌制10分钟。
第二步：将茄子里的腌制水全部拧干，然后装盘待用。
第三步：青椒去籽，切成环状，大蒜切片备用。
第四步：锅中倒入少许油，锅中放入蒜片，倒入茄末翻炒至软。
第五步：将切好的青椒放入锅中，加入盐，搅拌均匀，即可起锅。
推荐：茄子是一种非常适合老年人食用的蔬菜，因为它含有一种维生素P物质，可以增加血管的弹性，软化血管，同时防止血管破裂出血，尤其是老年人.人们，多吃茄子对预防心血管疾病很有帮助。此外，茄子还是美容食品。含有维生素E等多种抗氧化成分，经常食用可以美白抗皱，还可以延缓衰老的速度！
这道青椒炒茄子你喜欢吗？现在就试试！
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