田边上的“刺菜”你认识吗？刺菜泡水喝又有什么好处？
类别：美食分享
发布时间：2023-07-04 10:49
刺菜，又称大蓟或小蓟，生长于路边、田野的一种植物，常被人们当做野菜食用；印象最深的便是小时候受伤时，老人便会采一些刺儿菜嚼碎了敷于伤处，很快便止住了出血！
刺菜作为野菜食用，鲜嫩可口，其营养价值与普通蔬菜相差无几，重要的是它还有着良好的药用价值，也就是说，刺菜还是一种可以用于养生保健的植物！
小蓟作为一种药材，自然有它的作用和功效。首先其性凉，味甘、苦，归心、肝经。我们都知道心主血而肝可以藏血，小蓟性凉，走血分，能够清除血分之热而起到凉血止血的作用，加上它还有散瘀的作用，因此在止血的同时不会留瘀，适用于血热妄行所致的多种出血证及外伤出血等。又由于其性凉，有解毒消痈的作用，适用于一切的疮痈肿毒，外用内服皆可以。
刺菜可以直接用于泡水喝，对人体有很多的好处，我们可以来了解一下。
一、利尿消肿，喝了刺菜泡的水能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。
二、止血凉血，刺菜中含有大量胶质，生成血小板，有止血功效。主治咯血，吐血，衄血，尿血，血淋，便血。血痢，崩中漏下，外伤出血，痈肿疮毒。
三、消炎止痛，刺菜泡水有舒缓疼痛，减少疼痛感的效果。
刺菜虽好，但是并不是适合所有人的体质，如果有阳虚质、气虚质、阴虚质体质应忌食或少食。
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