西兰花还炒着吃？加工成早餐，家人更爱吃，3分钟出锅，懒人最爱

西兰花还是油炸的吗？早餐加工，家人更爱吃，3分钟搞定，懒人最爱

西兰花是众所周知的抗癌蔬菜，所以我们每隔三五次就吃一次西兰花。过去，西兰花以炒菜的形式出现在餐桌上，而且通常只在中餐或晚餐时出现。但是今天要告诉大家的西兰花做法并不是油炸的，而是把西兰花和鸡蛋加工成早餐，做成司康饼，也就是西兰花司康饼。由于这款蛋糕的用料比较多，自然是最有营养的，味道也比较浓郁，颜色搭配的恰到好处。因此，这种早餐更受家人的喜爱，连孩子都爱吃。

今天的BroccoliPie是一种常见的馅饼形式，但是成分会有所不同，而在面粉中加入西兰花也开辟了一种新的西兰花吃法，可以让西兰花增加更多的营养。也提高了西兰花的营养，我们也尝到了不一样的西兰花味道。同时，西兰花糕的做法也很简单，拌上面粉，然后上锅油炸即可。从锅中取出只需3分钟。可以说是懒人最爱的早餐了。那么下面的开胃小菜就来告诉大家这款简单的西兰花蛋糕的做法，大家可以按照以下步骤一起来制作哦。

【西兰花蛋糕】

这种早餐煎饼只需要花椰菜、鸡蛋和其他配料。西兰花是超市刚买的，没有腐烂的迹象。鸡蛋是家里没吃过的原味鸡蛋。至于其他的配菜，有的时候加胡萝卜，有的时候加土豆，有的时候不加，看自己的习惯了。然后买好所有的食材就可以回家做早餐了。

【详细流程】

第一步：将西兰花摘下来，掰下一些小花，用清水洗净西兰花，然后将西兰花放入搅拌机中，切碎备用。其他附件也一样，同样需要打磨，以备后用。没有搅拌机的话，用刀剁碎也是一样的。

Step2：然后取出一个碗，打入2个鸡蛋，同时用筷子将鸡蛋快速搅拌均匀，然后将西兰花和其他小菜放入鸡蛋中，加入少许盐再次快速搅拌均匀用筷子搅拌均匀。

第三步：将锅烧热，倒入适量的油，然后将刚刚调好的糊倒入锅中，趁液体还在流动的时候，摇动锅，让液体快速流入锅中。然后开始煎，一面开始凝固后翻面，煎至两面金黄后捞出即可食用。

美味的煎饼就做好了。小食认为这款煎饼的做法很简单，不说好吃，还很有营养，所以小食认为西兰花不应该只是油炸，加工成早餐吃会更美味营养很多，而且一家人更爱吃。同时也是懒人最爱的早餐，因为做法比较简单。