藏在路边的“清肠菜”，隔天吃一次，刮油去油腻，口臭没了，肠道通畅

七月，很多野菜都变质了，但七月的野菜还是有的，比如马齿苋。沿着乡间小路行驶，路边有许多马齿苋的影子。小馋猫最喜欢吃野菜了，我也喜欢背着筐子去挖野菜。这很有趣。天然蔬菜的营养大家都知道。野菜是近年来走上餐桌，成为大家口中的健康蔬菜，马齿苋也是一种健康食材。哦，再来看看姚敏介绍的这道菜。每天吃一次藏在路边的“清肠菜”，刮油去脂，口臭没了，肠子通畅了。

马齿苋是生长在道路两旁或田野间的天然野菜，生命力顽强，花朵美丽。七月马齿苋新鲜可口。马齿苋还可以入药。这是一道非常好的菜。好的健康食材经常被挖出来在家里做美味的食物。马齿苋可以包馅做饺子、包子、凉拌、炒沫，马齿苋还可以晒干泡水喝，对身体大有裨益，小馋猫最喜欢的就是大蒜和马齿苋一起炒。一起。

做这道菜的时候，我们先准备好主料，马齿苋一把，盐适量，鸡高汤少许，大蒜一个头，食用油适量。

1、首先，我们将挖出的马齿苋清理干净。老根和黄叶洗净，用淡盐水浸泡十分钟左右。

2、这段时间，将马齿苋冲洗几次，放在一边待用。将大蒜洗净，切成颗粒。

3、随即在热锅中倒入适量的食用油，加入大蒜爆香，再将马齿苋倒入锅中。

4.继续大火炸至生，加入盐和鸡精，将材料炒至生吃入味，即可装盘。

这个炸马齿苋的做法真的很简单吗？马齿苋虽然是野菜，但是营养却一点都不差。马齿苋比荠菜更鲜嫩，也比荷包好。马齿苋先焯水再炒，风味更佳，夏季吃马齿苋可以清热解毒，杀菌消炎。

此外，马齿苋含有丰富的粗纤维，对保护肠道有很好的作用。蛋白质和维生素本身可以改善视力并滋养肝脏。它不仅可以增强体质，还可以保护皮肤免受伤害。变得健康，不再扰乱积食、便秘等，有很好的瘦身效果。