蒸馒头只加“酵母”可不行，多做这一步，10分钟面团发满盆！
类别：美食分享
发布时间：2023-07-04 14:29
仅仅在馒头中加入“酵母”是不够的。如果多做这一步，10分钟后面团就会满满的！说到意大利面，大家都知道。面食的种类很多，烹调方法也很多。广为人知的有蒸、煮、煎、炸、煎等。比如我们经常吃的包子、包子、饺子、面条、烙饼、油条等，尤其是馒头，可以几乎每天早上都吃。一般都是在街边买来吃的，因为自己蒸出来的馒头总是不软。很简单，一起来看看吧！
首先准备面粉和酵母。喜欢吃甜的朋友也可以准备少许红糖或者白糖。材料准备好后，将面粉放入盆中，然后准备一个小碗，将酵母粉放入小碗中，加入适量的热水混合，然后倒入面粉中，加入白糖搅拌均匀。用筷子分批加入面粉和酵母。
下一步是揉面团。大家都知道做馒头需要酵母，却不知道揉面是很重要的一步。很多朋友揉好面团就开始蒸，这样蒸出来的馒头不软。需要揉面团的时候，多揉一会儿，直到面团表面比较光滑，不粘锅和手，这样面团就揉好了。
面团揉好后，不要着急上锅蒸。用保鲜膜盖住面团，让面团发酵至两倍大。把它从碗里拿出来，继续揉一下，把面团里的空气排出来。
然后把面团揉成长条，切成几个小面团，一个一个揉成圆形。你可以做任何你喜欢的形状，也可以做花卷和馒头。它们都非常好吃。馒头就做好了。在那之后，它终于开始蒸了。
往蒸锅里加水，然后在上面放一块蒸布。如果没有蒸布，就在蒸格上刷一点食用油，这样馒头就不会粘在蒸格上了。铺好蒸布后，放入做好的馒头，蒸20分钟左右即可出锅。它们都是柔软可口的，你不需要在外面买。
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