葱油饼试试这样做，外皮酥脆，内里柔软，出锅全家抢着吃
类别：美食分享
发布时间：2023-07-04 15:24
试试这个春饼，皮脆里软全家人抢着吃
说起春饼，相信大家都不陌生，对于我们北方人来说，也是不可多得的美食。春天的油香软面糕，好吃到停不下来。但也许你厌倦了吃普通的葱油饼。今天要和大家分享一种春饼的新做法。做法很简单，味道也相当不错。外皮酥脆，内里柔软。一次吃三个没问题。全家人都非常喜欢。一出锅，全家人都抢着吃。真的很开心。没什么大不了的，接下来小编就把这道春饼的做法分享给大家，喜欢的朋友可以试试看。在春煎饼上试试。外皮酥脆，内里柔软。全家人争先恐后地从锅里吃起来。
【葱油饼】
配料：面粉、酵母、水、细香葱、油、盐和胡椒粉、小苏打。练习步骤：
第一步：500克面粉加入5克酵母，慢慢倒入约300克水，边倒边不停搅拌，然后用手揉面团，密封发酵一个小时。
步骤2：小红葱切碎放入碗中，加入少许盐和胡椒粉、小苏打和油拌匀备用，加入小苏打可以保留大葱。
第三步：把醒好的面团再次揉好排气，分成两份，取一份面团擀成长方形的面团，抹一层葱油，对折再抹一层底部抹葱油翻面，用刀切块。
第四步：平底锅烧热，刷一层油，放入蛋糕坯，蛋糕坯顶部刷油锁住水分，烤至底部焦黄翻动，最后烤至两面是金黄色的，两边也煮熟了。它是金色的，随时可以食用。
这样做出来的葱油饼非常香，外酥内软。喜欢的朋友赶紧试试吧。
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