萝卜这做法火了，不用炒不用煮，早餐配粥吃特香，比腌菜更健康

我喝粥的时候总是喜欢配菜。感觉很舒服。最近我家喜欢吃一道凉菜，拌上萝卜泥，萝卜泥，撒上葱、蒜、胡椒粉等，浇上一勺热油。拌萝卜丝脆脆爽口，配粥尤其爽口。萝卜的做法再简单不过了。无需烘烤或烹饪。吃太多泡菜是不健康的。不如自己准备一道小凉菜。与米饭一起食用也很有营养。萝卜碎拌入酱油的做法很简单。您可以立即食用和准备，不会浪费时间，而且还能吃得很好。

酱油萝卜丝的做法：

备用材料：

白萝卜半个，盐少许，葱1个，蒜2瓣，干辣椒2个，糖1勺，醋1勺；

制造过程：

第一步，将白萝卜去皮，切成薄片。建议去皮，口感更脆，切好的白萝卜加盐拌匀腌几分钟；

第二步，当看到萝卜丝变得微微透明的时候，就说明水已经沥干了。然后挤出水。不用腌太久，稍微捞出一点水即可；

第三步，将大葱切成细葱花，蒜切碎，干红辣椒切小块，将葱花和蒜末放在萝卜碎上，锅里加少许油，然后加入干红辣椒；

第四步，用小火炒香，关火，将干红辣椒捞出，再把葱花、蒜末热淋在热油上，加入白糖和醋。放入小碗中搅拌均匀；

第五步是腌制的时候加盐，所以这一步不需要放盐。把酱汁倒在萝卜泥上，拌匀，然后把萝卜丝和水拌匀。

编者按：推荐吃萝卜泥煮，所以萝卜不要同时用太多，根据自家人的量做适当的准备，才能完成一顿饭。新鲜的萝卜味道最好。会好起来的。不要总是用萝卜做泡菜。学习这个方法。无需烘烤或烹饪。很热，我做了一次，我的家人就爱上了它。简单、方便、无忧。不要错过学习。简单的萝卜泥配上酱油，初学者也能轻松应对。

烹饪技巧：我个人不喜欢吃萝卜皮，所以我把皮去掉了，你们可以留着吃。萝卜丝切的越薄越好。萝卜泥味道不错。萝卜丝用盐腌去多余的水分，但要注意不要腌得太久，否则水分会全部被挤出，吃完萝卜丝会变干，口感不好。加点水会更好吃；葱花、蒜末、干辣椒可根据口味准备。搭配喜欢吃辣的可以在调味的时候最后加辣油，准备一些葱花和蒜末即可，不需要做太多；炒干红辣椒时，加入冷油，慢火炒出香味，这样辣椒才不会烤焦。如果你喜欢吃花椒，也可以加入一些花椒炒香。味道很好。将热油倒在切碎的葱和蒜末上，以激发它们的香气。为了让整道菜的味道更好，可以加点糖来提鲜，这是必不可少的。这款炸萝卜泥很受欢迎，做法简单，吃起来也比较健康。喜欢这个做法的，就把萝卜拌菜的做法收藏起来学习，或者分享给有需要的人吧！