辣椒最好吃的做法，不用炒不用蒸，一口一个，比吃肉还要香
类别：美食分享
发布时间：2023-07-05 12:10
说起辣椒，大家应该都不陌生了吧？辣椒是我们生活中最常见的食材之一。许多菜肴必须使用辣椒。尤其是在湖南，辣椒更是一日三餐不可或缺的食物。辣椒的做法有很多种，可以直接使用，炒菜也可以做成辣椒酱，辣椒的吃法也是多种多样的，所以今天要跟大家分享一下辣椒的最佳吃法，不用炒不用蒸，一口咬下去，比吃肉还香。
不知道大家能不能猜到，我要分享的这道辣椒菜，不需要炒也不需要蒸。只需将其油炸即可制成麻辣可口的菜肴。这道菜的做法如下，分享给大家。这里再提一点，这道菜最好选择大一点的辣椒，肉要厚一些。这种辣椒不太辣，用来做这道菜味道更佳。那么废话不多说，跟着小编一起来做这道菜吧！
炒辣椒
准备材料：青椒500克、生抽、蚝油、香油、香葱、姜、蒜、盐、香醋
生产过程：
首先，将准备好的青椒洗净，去蒂，搁置沥干水分，姜洗净切碎，大蒜洗净切碎，香葱洗净切段待用，然后开火，转中火，然后用筷子从青椒底部插入，把插入的青椒放在炉子上炸一下。这里要小心，煎的时候记得要翻过来。
这一步需要耐心等待。开火不要太快，需要用中小火慢炖，不时翻动青椒，保证青椒的每一部分都熟透。当青椒表面焦糊时，可以关火，将炸好的青椒放在水龙头下，一边用开水冲洗，一边撕掉青椒表面的糊层，然后沥干水分，然后把辣椒撕成条状，放在盘子里。
准备一个小碗，将切好的葱姜蒜放入碗中，倒入适量的生抽、蚝油、香油、香醋和适量的盐，搅拌均匀成酱汁，即可倒在上面。在青椒上食用。
炸好的辣椒粉就做好了。用这种方法生产的辣椒和米饭很搭。你不需要油炸或蒸它们。煎一炸，一口一口，比吃肉还香。你学会了吗？
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