许多地区都可以种植豆类,夏季是豆类生产的高峰期。豆类以其丰富的营养价值成为“超级”蔬菜!豆类是一种很常见的蔬菜,和其他蔬菜一样,豆类的营养价值也是非常丰富的。很多人都喜欢吃绿豆,但是大家爱上绿豆就是因为它独特的味道。绿豆还有养生作用,对身体健康有非常有益的作用。
材料:1束块茎,面粉,大蒜,辣椒油,香油,盐。
步:
1、黄豆去根洗净过滤切块,加入适量盐和油拌匀。用油蒸菜不易结块,蒸出来的菜色香味俱佳。
2.加入适量面粉拌匀,使豆子裹上面粉。
3、蒸锅加水,铺上茶巾,把豆子铺在蒸锅里,尽量铺均匀,盖上大火烧开,转中火。
4、蒸5-8分钟,然后将蒜蓉加少许盐捣成泥。
5、将豆角取出放入大碗中,用筷子摊开,加入适量香油,拌匀,待火平后,加入蒜蓉和辣椒油拌匀。
抗疲劳
豆类含有易于消化吸收的优质蛋白质、适量的碳水化合物和多种维生素,可以全面补充孕妈妈身体所需的营养,使孕妈妈保持足够的精力和体力。
摆脱孕吐
孕妇可缓解孕期紧张、呕吐等症状。食欲不振的孕妇可以增加食欲,摄入更多的营养,对自己和胎儿都有好处。
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