豆腐和此物一起煮，比鸡汤更鲜美，滋补养颜，补钙质，增强记忆力
类别：美食分享
发布时间：2023-07-05 14:00
对于素食爱好者来说，蘑菇食材是最好的选择。因为这些蘑菇不仅含有大量的营养成分，而且其鲜美的味道还能提升菜肴的香气。所以今天我想和大家分享一道平菇豆腐汤。这是快手的自制美食。清爽可口的口感，一定能瞬间满足你的味蕾。下面一起来看看具体做法吧！用这种食物做豆腐，比鸡汤还鲜美，滋补美容，补钙提高记忆力。
[煮平菇豆腐汤]
准备材料：平菇100克，豆腐200克，药明少许。
准备步骤一：准备适量的软豆腐，切成小方块，装盘待用。
准备步骤2：将新鲜平菇撕成小朵，放入水中，冲洗数次后沥干水分。
烹调步骤3：热锅，倒入适量油，油温为40%时，将豆腐放入锅中，用中火煎至两面金黄。
烹饪步骤4：锅中加入适量的水或高汤，没过豆腐最好。
烹调步骤5：待锅中汤沸腾后，将平菇倒入锅中，加入适量盐，盖上锅盖小火煮5分钟左右。
烹饪步骤6：当锅里的材料完全煮熟时，撒上一些香葱，然后关火上桌。
推荐语：平菇含有多种营养成分。经常食用可以提高免疫力，预防肿瘤。其次，平菇还可以促进智力发育，帮助提高记忆力，特别适合小孩子食用。此外，平菇还能给人一定的饱腹感。经常食用可以减少其他食物的摄入量，有助于减肥。
简单又美味的平菇豆腐汤你学会了吗？赶快试试吧！
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