这菜7成人“忽略”，是药也是菜，经常吃一盘，保护脾胃，肝脏健康了
类别：美食分享
发布时间：2023-07-05 16:45
每天最乱的就是吃什么。菜市场的蔬菜很多，但总是不知道吃什么。我想大多数人都是这样想的。他们常吃黄瓜、茄子和豆子，吃腻了。最近的蔬菜市场上有一种新鲜蔬菜。是芋头花。你吃过吗？每个人都听说过芋头花。这对于芋头花来说应该是很奇怪的吧。事实上，它可以用作烹饪的蔬菜。接下来，让我们看看，小馋猫。这道菜已经被7位大人“忽略”了。它既是药也是菜。常食此菜可护脾胃，养肝护肝。
这几天去菜市场，总有芋头花。它的外观是紫色的，根很长，顶端呈淡黄色，像一朵花。芋头花在云南很受欢迎，味道特别鲜美，营养丰富。芋头花很高，虽然芋头花很普通，但是价格很贵，要20元一朵。芋头花有多种吃法。一只小馋猫用油炸的方式来做这道菜，非常好吃。
油炸芋头花的做法很简单。需要准备好食材，芋头花、盐、食用油、大蒜、豆瓣酱、胡椒粉和少许酱油。
油炸芋头花的详细做法：
Step1.材料准备好后，我们先将芋头花表面清洗干净，将芋头花尖的花蕊清洗干净，用清水冲洗干净，沥干水分，切块装盘。
第二步：将准备好的大蒜清洗干净，洗净切粒。
Step3、接下来生火后倒入适量食用油，加入蒜头炒香，再将豆瓣酱倒入锅中炒香。
第四步，此时将芋头花倒入锅中，继续大火翻炒。当配料炒熟时，加入香料并关火。
烹饪技巧：
这个炸芋头花的做法你喜欢吗？芋头花的吃法多种多样，炒、蒸、炖，搭配各种食材。影响口感。
芋头花的营养价值很高，含有大量的维生素和一些微量元素，如钙、铁等物质，经常食用对肠道有好处，还能增强自身免疫力，具有保护作用。对牙齿的影响。它是药也是菜，常炒盘，健脾胃，还能清热解毒，降火降脂。
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