“小暑一碗汤，不用医生帮”，明日小暑，这汤补钾补钙，别错过了

明日就我们就要迎来二十四节气之第十一个节气---小暑， “暑”,表示炎热的意思，但又不是一年中最热的时候，故称为“小暑”。“小暑”就意味着极端炎热天气开始袭来，即将进入一年中最热的三伏天，俗话说，“小暑小暑，上蒸下煮” ，小暑天气炎热，身体大量出汗，不仅让我们身体中水分大量流失，也带走了身体中如钾、钙等营养元素， 我们一定要注意及时补充，增加能量来抵抗暑热。

小暑将至，三伏天气也即将拉开序幕，天热人们出汗较多，让钾元素流失厉害， 会引起头昏昏沉沉、食欲不振、浑身无力等或多或少的中暑症状，这时我们要调整好饮食， 餐桌上多吃些富含钾的食物，如紫菜、毛豆、番茄等高钾食材。

俗话说，“小暑一碗汤， 不用医生帮”， 汤水具有很高的营养价值，顺应时节喝汤，越喝越健康。今天给大家分享一道适合夏季喝的汤----番茄豆腐紫菜汤，是用紫菜、番茄、日本豆腐三种食材制作而成的。 紫菜是一种低热量、高蛋白质、高膳食纤维的食物，营养极其丰富，紫菜每100克钾含量高达1763毫克，是“补钾高手”。 番茄不仅酸甜可口，还富含番茄红素， 常吃能生津止渴、排毒养颜，抗氧化等功效。日本豆腐爽滑鲜嫩，具有鸡蛋的清香美味，常吃能补充营养， 祛湿降压等功效。 花上几分钟，将三种食材煮成一锅，味道鲜美，补钙又补钾， 几块钱煮一大锅全家喝个够。 明日小暑，有钱没钱，这碗汤要多喝补钙又补钾，消暑祛湿，热天不疰夏。一起来看看这汤的具体做法吧。

【番茄豆腐紫菜汤】

原料：紫菜 1小把 日本豆腐 2根 番茄 1个 蒜 少许 葱花 少许 油盐 适量

制作： 1. 准备好原材料； 2. 烧热锅放入少许油， 加入蒜末煸炒香； 3. 加入准备好的番茄片进锅煸炒至微微出汁； 4. 一次性加入足量的水炖煮； 5. 加入日本豆腐进锅去煮上三分钟； 6. 再加入紫菜进锅去煮； 7. 煮好后加入少许盐和胡椒粉调味； 8. 最后放入葱花即可。

9. 盛入钵中。

小贴士：1. 用少许油爆香蒜末， 再加入番茄块进锅去炒， 用油煸炒番茄更利于番茄红素的吸收； 2. 加入适量的水炖煮成汤， 加入日本豆腐进锅去煮上三分钟； 3. 将紫菜放入锅中去煮， 最后加入少许盐和胡椒粉调味，放入葱花即可。

“小暑一碗汤，不用医生帮”，明日小暑，这汤补水补钾补钙，别错过了