酱香饼、香河肉饼，美味早餐，简单炒作很健康，3块钱做一锅？

酱香糕、香河肉饼，早餐好吃，简单炒很健康，3块钱一锅？

营养早餐饼原料：西葫芦、胡萝卜、面粉、鸡蛋、盐、十三香、南德粉、食用油。

做法：1、准备西葫芦和胡萝卜，切成片，可以剪短一些。2、碗中打一个鸡蛋，加入南德粉，或少放十三香，加少许盐搅拌均匀。3、加入一勺面粉和适量的水调成糊状。4、锅里放油，将面团舀入锅中，中小火炸制。5.煎至两面金黄，面糊摊薄一点，炸的快一些。

酱饼材料：250克普通面粉，3克酵母粉，50克辣酱，30克甜面酱，香料。

步骤：1.将250克普通面粉、3克酵母粉和一茶匙糖倒入碗中。混合均匀后，倒入125克热水揉面。一边倒水一边用筷子搅拌。将面粉搅拌成脱脂棉后，您就开始将面粉揉成光滑的面团。然后放入碗中，盖上盖子静置发酵至两倍大。2.锅中加入50克食用油。油热后，加入一小把花椒和八角。炒出香味后，加入蒜末和葱花。开小火慢慢煮出香味。然后把各种调料从锅里捞出来。3.油锅继续加入50克辣酱和30克甜面酱，然后加入1克糖和1茶匙老抽调味，搅拌至油开始冒泡，加入约30克。10克水调酱如果太稠，关火备用。

4、面团发酵好后，取出揉面抽出空气，然后用刀把面团对半切开，每个面团可以做一个酱香煎饼。取出一张面团，擀成圆饼，在圆饼上刷一层食用油，将面团从一端擀成长条，然后沿着长条的一边擀成一个小圆圈,然后用手按压。然后用擀面杖擀薄，饼胚就做好了，酱香的饼。5.预热平底锅或电烤盘。锅热后，在锅里刷一层食用油，把酱饼放在锅上，盖上锅盖小火煎至底部金黄，翻面继续两面煎至金黄后，把准备好的酱汁刷在蛋糕上，撒上芝麻和葱花，继续烤半分钟左右，我们的【酱香蛋糕】就可以出炉了。

香河肉糕用料：面粉500克，瘦猪肉385克，生菜125克，葱25克，姜20克，料酒10克，酱油18克，精盐3克，味精2克，植物油100克，香油35克。

做法：1.将面粉放入容器中，加入温水揉成稍软的面团，醒透。瘦猪肉洗净，沥干水分，剁成细粒。生菜洗净，沥干水分，切块。葱洗净，姜去皮切末。2、将猪肉块放入容器中，加入姜末、料酒、酱油、精盐、味精、香油搅拌均匀，再加入生菜末和葱花搅拌均匀至馅料。将面团压扁，整形成一个大圆盘，加入馅料，收拢面盘的边缘揉匀，再压平，整形成一个约3厘米的大圆饼。1厘米厚。3.蛋糕模烧热，刷一层油，放入蛋糕底，小火烤至底面可以翻面，在蛋糕面刷油，烤至底面呈金黄色，翻面烤另一面，边煎饼底边翻面，至两面金黄，熟透捞出装盘。