遇到这菜我从不手软，一买就是三四斤，常给孩子吃，补钙促生长
类别：美食分享
发布时间：2023-07-06 11:45
遇到这道菜，我从来没有心软过。我买的时候，三四只猫。我经常给孩子吃，补充钙质，促进生长发育。
入秋以来，天气逐渐转凉，我能明显感觉到我们一家人的胃口明显好转了。以前一家人夏天去菜市场吃个两三天就够了。现在差不多每天去菜市场一次。最近去菜市场总能遇到一个卖苋菜的阿姨，所以每次遇到都会买几只猫。
苋菜是一种营养价值很高的蔬菜。含有钙、铁、维生素等多种营养成分。能促进骨骼生长发育，提高人体免疫力。此外，苋菜还含有一定量的纤维质。肠道排毒起到减脂减肥的作用。我最喜欢买苋菜的是这道烤苋菜。制作简单易行，还保留了苋菜的香气。改善身体状况，降低发病率。
【炒苋菜】
所需材料：苋菜、大蒜、干辣椒、盐、食用油
第一步：将苋菜去掉老茎和烂叶，用清水洗净，捞出沥干水分备用。
第二步：干辣椒切小块，大蒜去皮洗净切蒜末。
第三步：锅中放油，烧热后加入干辣椒和蒜末翻炒出香味。
第四步：然后倒入苋菜，大火快速炒至苋菜碎软。
第五步：最后撒上适量的盐，拌匀装盘即可。
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