遇到这菜别手软，三两下炒一盘，隔天吃一次，家人脾胃好
类别：美食分享
发布时间：2023-07-06 11:50
遇到这道菜可别心软，烤一盘两三个，隔天吃一次，对家人的脾胃有好处。
山药含有多种蛋白质、维生素、葡萄糖等微量元素，具有改善睡眠、增进食欲、强身健体、健脾胃、增强免疫力、补脑、抗衰老等作用。入秋后，遇到山药，我从不手软。一次买了几只猫，加了家常猪肉，两个人一起煮了一盘。没有负担。
【果酱烧肉】
所需材料：山药、猪肉、料酒、酱油、姜、葱、盐、食用油
第一步：山药去皮洗净，切成薄片，葱切碎，要明。
第二步：将猪肉切成片或方块，放入小碗中，加入适量料酒，拌匀腌制片刻。
第三步：在平底锅中加热油。油烧开后，加入葱花和普丁，炒香后倒入猪肉炒至猪肉变色。
第四步：继续倒入适量的酱油，搅拌均匀上色，继续倒入山药拌匀，再倒入少许水。
第五步：盖上盖子，煮至果酱变软，撒上适量的盐拌匀。如果还有汤汁，可以大火收汁后盛出。
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