这道菜是“厌食”的克星，隔三差五吃一回，健胃消食，食欲大增！
类别：美食分享
发布时间：2023-07-06 13:10
相信大多数人在家呆久了，体重都长了不少。摸了摸肚子，她又套了好几层泳圈。当他发现自己长胖了，只好少吃，又长胖了，时间久了，我看到什么都没有胃口，好像得了厌食症，但现在我已经前行了。可又解禁了，我终于可以出去大吃一顿了，但我不能活动，我就是吃不下。
其实，这是厌食症的症状。太糟糕了，它持续了这么久。这样会导致体质不佳，免疫力下降。人虽然每天都会瘦下来，但是看起来脸色苍白，一点都不健康，养仔今天就给大家分享一道非常开胃的“花胶春砂仁鱼汤”。如果胃口不好，吃多了会饿，不用担心吃不下饭。这种食物是“厌食症”的大敌，隔三五次吃一次，提神消食，增进食欲！
【砂仁春鱼肚汤】
准备食材：花胶、春砂仁、姜、料酒、酱油、盐、食用油
【烹饪过程】
第一步：将鱼皮洗净放入盆中，倒入清水，加盐，浸泡10分钟，捞出；将砂仁泉压扁，压入水中备用。
第二步：准备一锅开水，倒入两勺料酒和几片姜末，水开后放入鱼腹中，煮3分钟，捞出用干净布擦干净.水来控制湿度。
第三步：准备一个平底锅烧热油。油温升至7成熟时，放入鱼肚，大火翻炒均匀。待鱼表面微微焦黄后，捞出。
第四步：锅内加水，放入适量的春砂，然后盖上锅盖，将鱼肚放入旺火烧至水开，等锅里的水再次沸腾后，改中火，继续煮5分钟，最后加入适量酱油和盐调味，盛入碗中即可。
[扬子小贴士]
鱼肚一定要搭配春砂仁。春砂性辛温，具有理气、和胃、健脾的功效。
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