这道素菜不放肉，吃着却比肉还香，家人常吃提高免疫力预防感冒
类别：美食分享
发布时间：2023-07-06 13:30
这道素菜不含肉，但比肉好吃。我家常吃，提高免疫力，预防感冒
前几天看到新闻说全国猪肉价格要下调了。过了几天才去买猪肉，猪肉的价格一点都不便宜，但是听老板说生猪降价几块钱，说太贵了这几天，猪肉的价格应该也便宜了。我曾经希望牛肉的价格能和猪肉一样便宜。现在两种肉的价格肯定是差不多的，但是猪肉的价格已经涨到和牛肉一样的水平了。对于普通人来说，30多只猫肉已经吃不下了。过来。
猪牛羊肉的价格这么贵，我们还不如多吃这道蚝油杏鲍菇素菜呢。杏鲍菇味道鲜美，肉厚嫩。它不仅有肉般的口感，而且富含多种人体必需的氨基酸，能促进骨骼生长发育，提高机体免疫力，预防感冒。杏鲍菇本身素有“素肉”之称，用蚝油做起来很简单。它不仅制作简单，而且味道像肉。这个蚝油杏鲍菇不吃肉的时候比肉还香。补充氨基酸，家人常吃，提高免疫力，在寒冷的冬天预防感冒。
蚝油杏鲍菇【
第一步：杏鲍菇去杂质，用清水洗净切成薄片，葱、药明切碎。
第二步：准备一个小碗，倒入适量的蚝油、酱油和盐，搅拌均匀成一碗汁。
第三步：准备另一个小碗，倒入适量的水和淀粉，搅拌均匀成水淀粉。
第四步：在平底锅中加热油。油烧开后加入葱花和姜末，炒香，继续加入杏鲍菇炒匀。
第五步：炒至杏鲍菇变色，倒入拌好的碗汁，让杏鲍菇均匀沾上碗汁。
第六步：等杏鲍菇开裂熟透后，倒入水淀粉，大火炒匀收汁，即可食用。
尖端：
1、生抽和蚝油都有一定的咸味，加盐的时候可以少放盐。
2、拌好的碗汁和水淀粉足以搅拌杏鲍菇，所以这道菜不用加水。
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