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青椒和此物一起炒,再贵也别省,气血足了,长个头,早食早受益

类别:美食分享 发布时间:2023-07-06 17:00

牛肉是一种非常健康的肉类原料。它脂肪含量低,营养价值高。经常食用可以提高人体免疫力,尤其适合秋冬季节食用。然而,人们在家里做牛肉时,往往会面临这样的问题,那就是炒出来的牛肉又干又粘,让人很不爽。所以今天要给大家推荐青椒碎牛肉,牛肉鲜嫩入味的小窍门。爱吃牛肉的朋友一定要看看这个!用这些东西炒青椒,再贵也别着急,气血足了,早点吃会长头有益。

烹饪方法:

第一步:将牛肉洗净,切成薄片,放入碗中,加入适量盐、生抽、淀粉、蛋清、苏打拌匀腌制备用。(小苏打可以让碎牛肉更嫩,按需添加,不要太多)

第二步:青辣椒去籽去蒂后洗净,切成小块装盘。

第三步:炒锅烧热后倒入少许油。油温40%热时,将牛肉末倒入锅中,用筷子轻轻拨动至变色后装盘。

第四步:继续往锅里加少许油,加入蒜头爆香,然后加入青辣椒。

第五步:一边炒青椒,一边加少许盐、生抽、鸡精,将牛肉末倒回锅中。

第六步:用大火将牛肉和青椒炒至均匀,然后装盘。

青椒炒牛肉,营养很全面。由于青椒的维生素含量比较高,而牛肉的蛋白质含量也比较高,所以两者搭配食用,可以为身体提供充足的营养。牛肉尤其富含铁质。经常食用它可以防治缺铁性贫血,改善气血作用,同时提高机体的造血功能。喂养孩子不仅可以改善贫血,还可以帮助他们成长。

你喜欢这种青椒碎牛肉吗?喜欢就试试吧!

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