豆腐蛋白质含量丰富,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;豆腐内含植物雌激素,能保护血管内皮细胞不被氧化破坏,常食可减轻血管系统的破坏,预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生,是更年期妇女的保护神。
而且豆腐中所含丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长;大豆蛋白能恰到好处地降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病;豆腐还对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
豆腐既便宜又实惠,是餐桌上必不可少的美味,如果它能和其它食物搭配,营养翻几倍,降三高还能抗衰老,比补药靠谱多了,且做法简单易学,人人都能做!
一,豆腐+海带:三高克星,能很好地控制血压、血糖和血脂
常吃豆腐海带汤,能很好地控制血压、血糖和血脂,有三高问题的中老年人不妨试试。豆腐海带汤还有御寒的功效,秋冬季节怕冷的朋友也要多吃一些。
食材准备
做法步骤:
二,豆腐+大蒜:排毒减脂,可以减脂塑形,让你的形体更美丽,皮肤更水嫩
食材准备:豆腐1块蒜米葱适量盐、生抽、胡椒粉、白糖、麻油少量
做法步骤:
三,豆腐+鸡蛋:补钙抗衰老,具有丰富的氨基酸和矿物质,可以有滋补美颜的作用
食材准备:豆腐1块鸡蛋1个葱、油、盐少许
做法步骤
四,豆腐+鸭血:清热润燥,补血护肝,贫血、气血虚的朋友要常吃。女人最怕气血虚,吃补药花钱还易上火,其实吃些鸭血豆腐汤就好。
食材准备:
做法步骤:
注意事项:
1,食用要适量:豆腐营养又美味,常吃好处多,但一定要注意适量,过量食用会加重肾脏的负担。一般成年人每日食用最高不要超过80克,儿童不超过50克,特别需要蛋白质的孕妇和重体力劳动者每日食用100克左右就够了。
2,不与四环素类药物同食:豆腐中含有大量的钙元素,与土霉素这些四环素类药物同食会发生化学反应,使药物失效。
3,痛风病人不宜吃:豆腐中蛋白质含量十分丰富,嘌呤较多,痛风病人对嘌呤代谢失常,最好不要食用。
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