香菇这个做法超简单，两分钟学会，孩子一口一片吃的相当过瘾

香菇做法超简单两分钟学会宝宝一口一口吃的很过瘾

香菇与其说是一种调味品，不如说是一种作为菜肴食用的蘑菇。肉质厚实，香滑，具有天然香气。香菇比其他蘑菇更受欢迎，因为它不仅香而且好吃。平时在家吃炒香菇，去饭店也喜欢点这道菜。我一闻就想吃。这时候炒一道香菇做的小菜，非常开胃，比如这道香菇豆腐，豆腐也是很有营养的，两者结合可以说是很好吃。

如果经常喝香菇汤，不如换个做法，来个炒香菇。这个时期吃香菇最多的是油炸，让香菇更香。今天就教大家蒜瓣炒香菇的做法。您可以在两分钟内学会，孩子们一次咬一口。吃起来很舒服。干香菇香味浓，没有鲜香菇清淡，口感也不如干香菇，但干香菇更适合蒸肉，鲜香菇太像铁锅炒了、香菇含有人体所需的8种氨基酸。经常食用可以提高人体免疫力。春天容易感冒，可以常吃香菇。不管孩子长多大，营养一定要跟上。然后用切好的大蒜炒香菇。这个香菇做法超级简单。两分钟就能学会，孩子一口就能吃到，挺好的。让我们来看看如何去做。

【蒜蓉炒香菇】

材料：香菇8朵、蒜头6瓣、酱油、盐、老抽、料酒、糖、姜一片。

实践：

第一步：又嫩又大的香菇，将香菇放入冷水中焯一下，这样遇水后表面的浮尘比较容易清洗干净，然后切成小块，刚晒干的香菇也可以用过，但泡在热水里，比较难，蒜切片，姜切丝备用。

第二步：锅里放少许水，将香菇片放入锅中焯水三分钟。等香菇完全变软后，就可以拿出来放入冷水中再次清洗。香菇上的粘液可以洗掉。

第三步：锅里放油，加入蒜末，用小火炒出老姜的香味。

第四步：加入香菇，炒匀，加生抽、盐、糖、料酒，加少许热水，焖一分钟，装盘即可。

这是香菇最好的吃法。加入蒜瓣不仅可以增加香气，还可以杀菌杀菌，增进食欲。大蒜本身可以抗菌消炎。现在春天应该多吃蒜炒香菇，可以提高抵抗力，一石二鸟。