鸡肉此做法，我一周做4次，又嫩又香，口感颜值在线，上桌就空盘
类别：美食分享
发布时间：2023-07-07 15:55
这个鸡的菜谱我每周做4次，嫩滑入味，口感和颜值在线，空锅。
尝试用蘑菇炖鸡胸肉
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主料鸡胸肉400克香菇（鲜菇）350克辅料50克火腿100克冬笋100克豆条100克盐100克味精3克热酒10克鸡油葱15克
推荐指数6美食指数9难度指数4时间指数3减肥指数0美颜指数0辣度指数0
尝试用蘑菇炖鸡胸肉
1、鸡胸肉洗净，切成三角形；2、去筋洗木；3、将火腿切块；4、冬笋用刀切开；6、香菇、姜洗净，切成罐子；7、将干叶、豆荚、冬笋放入开水锅中，稍洗片刻，捞出待用；8.我们把锅放在火上，加入油，加热到70%，分别放入鸡胸肉块和香菇块，炸至金黄色，沥干油备用；9、锅内放30克底油，下姜片和姜荚炒，出香味后加入料酒、普丁（清汤1500g）、精盐、味精烧至沸腾；10、捞出浮沫变白后，将汤倒入锅中；11、锅置热铁炉上，放入鸡胸肉片、火腿片、香菇、大葱、豆棒、冬笋；12.香菇块和鸡胸肉块煮软，捞出浮沫，撒上熟鸡油。
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