鲜香味美又下饭的几道菜品，简单易学，好吃到上瘾，值得一学

好吃又好吃，简单易学，好吃过瘾，几道菜值得学习！

炸甲鱼

1、甲鱼宰杀干净。

2、准备姜、蒜、花椒、八角。

3、锅中水烧开，将带软壳的甲鱼烧开。

4.将胃部和腿部的表皮去除刮去，切块。

5、锅中油烧热，放入姜、蒜、八角炒香。

6.煎甲鱼。

7、炒至变色，加入料酒，加入适量的盐、生抽、糖、胡椒粉倒入啤酒罐中。

8.小火煮至汤收干即可关火（约20分钟）。

9、将甲鱼肉放在盘子里，盖上甲鱼壳。

10.将西兰花切成小块。

11、一锅开水下油，下盐焯至生，鱼出。

香辣菠菜减脂

1、菠菜洗净。

2.将菠菜叶取出，放入沸水中。

3、焯水后放入冷水中冷却。

4.控水盛入盘中，备用。

5.放入葱花、菠菜。

6、准备研磨用的花椒。

7、胡椒粉、盐、白芝麻研磨。

炸虾球

1、鲜虾去壳去沙，清洗干净，在背面划一个深口，加少许料酒、胡椒粉、淀粉、适量蛋清，打底口待用。淀粉稍后。

2.将灯笼椒洗净切碎备用。

3.将大蒜切碎备用。

4、黄瓜洗净，去籽切块。

5、鸡肉洗净切丁，加熟酒和胡椒粉，淀粉少许，蛋黄少许，调匀。

6.将鲜虾捞出控油备用。

7.将鸡肉捞出控油备用。

8.用油炒黄瓜。

9、锅底留少许油，大蒜炒香，放入切好的鸡肉，虾煮熟，加少许高汤或水，加盐，炒黄瓜和辣椒少许。把酱汁加厚，离开锅。

砂锅牛肉粉丝

1.用温水预湿宽粉

2.小火炖牛肉

3.再加入泡软的粉条，煮五分钟后关火

金银珍珠球

1.准备好食材，肉要瘦肉要瘦

2.糯米和黄糯米用水浸泡2小时

3、肉切成肉末，葱姜蒜切碎，加入鸡蛋和所有调料拌匀腌制半小时。

4、米泡好后，将丸子擀成小丸子，分别蘸少许糯米和糯米。

5.中火蒸约25分钟。关掉暖气，用文火炖10分钟。

炸土豆配烤牛肉

1.牛肉切块焯水待用

2.猪肉切块

3.土豆洗净去皮

4.土豆切块待用

5、将猪肉炒至油变色，加入红甘草、姜片炒两分钟。

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