鱼肉去腥，不能傻傻只用葱姜料酒，七个技巧有效去腥，快收藏！

在生活中，我们需要多种丰富的食材来保证全面的营养。在肉类中，鱼是不可或缺的食材。它营养丰富，味道鲜美。很多人喜欢，鱼有很好的寓意。中国人认为这真的很重要，但是有喜欢吃鱼的人，也有不喜欢吃鱼的人。这些不喜欢吃鱼的人，大部分是因为受不了鱼的腥味。如果气味处理不当，整个烹饪过程就是失败的。

肉类食品有腥味，水产品则更为严重。如果不去除鱼腥味，进食时会影响食欲。一般在饭店吃的鱼是没有这种腥味的。味道很好。自己做的话就没那么好吃了。它有强烈的鱼腥味，让你感觉不舒服。为什么还想吃？喜欢吃鱼，首先要去除鱼腥味。一般删除它的最佳方法是什么？在家煮鱼，葱姜料酒的鱼腥味来来去去。其实去除鱼腥味的方法有很多，只是很多人都不是很了解。您不仅可以使用烹饪洋葱和生姜的方法。今天分享给大家。去除鱼腥味的有效方法，这些方法很实用，喜欢吃鱼的朋友和不会煮鱼的朋友赶紧收藏起来。

第一种：买鲜活的鱼，先在容器里放一容器水，加入适量盐，比例是每五只小水加25克盐，按这个比例调整，然后放入鲜活的鱼，一个小时后，鱼身上的泥土味就会消失。如果你买了一条被杀死的鱼，把鱼放在盐水里浸泡两周，让它消失。

方法二：蒸米做鱼的时候，需要保留淘米水，将新鲜的鱼放入淘米水中浸泡半小时。这种方法不区分活鱼和处理过的鱼。之后，鱼腥味就会消失。或者如果没有淘米水，可以把鱼泡在牛奶里。还能去除鱼腥味，鱼肉更入味！

第三种方法：准备温茶泡鱼，即在水中加入一杯浓茶泡成淡茶，然后将鱼泡十分钟，去腥。

第四种：如果是河鱼，将鱼清洗干净，放入冷水中，加点醋和胡椒粉，腥味就会消失。

第五法：用葱姜料酒腌鱼。这种方法是最常见的。很多人都会这样做，就是在鱼肚里放葱姜，然后淋上料酒腌一下，去腥。

第六种：处理鱼的时候，必须把鱼的黑膜、鳃、喉骨去掉，有些鱼的背筋也要去掉，比如草鱼。这些可能你买的时候鱼贩已经处理过了，但是你在家里买回来后，也要注意把黑膜去掉，把鱼身上留下的血水洗干净，用流水冲洗，去腥.来源。

第七：处理鱼的时候，记得把鱼两边的白筋去掉。如果忽略这一点，鱼仍然会有很浓的腥味。就是在鱼鳃稍下方画一个洞，然后轻敲鱼，把它拉出来。以上七种去除鱼腥味的方法很好用，在生活中也很实用，尤其是做鱼的时候一定要做后两种方法，其余五种方法可以任意选择。好鱼煮熟后非常入味，你学会了吗？快点把它们收集起来。