鱼和肉的新吃法，不用炒，直接炖，鲜香美味，秋季我家经常吃！

鱼肉新吃法，不用炒，炖就行，好吃又好吃，我家秋天常吃！

现在立秋已过半，早晚温差还是很大。即使早晚多穿一件衣服，一不小心还是会感冒。不仅要注意着装，还要注意自身的抵抗力。要想增强抵抗力，除了要进行足够的运动外，还必须均衡饮食、合理搭配。我们不能缺少鱼和肉中的营养素。如果很多人吃鱼和猪肉，他们会分开吃。今天给大家推荐一种新的吃法！

鱼肉新吃法，不用炒，炖就行，好吃又好吃，我家秋天常吃！鱼和肉都含有丰富的蛋白质和氨基酸。很多人都喜欢吃红烧鱼，但是很多朋友在煎鱼的时候，不仅没有炸好，反而让鱼经过油的高温，破坏了原有的营养成分，使有害物质进入身体.今天给大家推荐一种鱼肉的新吃法，就是把鱼和肉混合在一起，直接放在锅里炖。不仅不会破坏食材的营养，而且鱼肉吸收了猪肉的脂肪，所以吃起来爽口不腻。我的家人经常这样做，而且很受欢迎！

【鱼煮五花肉】

材料：鱼肉两片（最好是肉多刺少的鱼）、猫肚半只、料酒一勺、生抽、老抽、剁椒、葱姜蒜适量

详细方法：

1：先把买来的鱼块清洗干净，加少许盐和料酒，腌五分钟去腥味，然后用清水冲洗干净，五花肉切片待用。

2：锅内倒入适量油，先将姜蒜拍碎倒入锅中炒香，再将切好的辣椒放入油中翻炒几下，最后加入清淡依次放生抽、老抽、蚝油、花椒、加两碗水炒匀，先用大火煮熟，然后把鱼片和肉片倒入锅中煮五分钟。

3：时间到后转小火焖半小时。看到锅里的汤不多了，就可以起锅啦！上菜时，在上面撒上少许葱花，看起来更漂亮。

鱼片和肉片不需要额外加工，直接放入调味过的汤中慢炖，让鲜味慢慢融入肉中，而且鱼肉还吸收了猪肉的脂肪，不仅营养丰富没有被破坏，但味道更互补，鱼的鲜美和肉的香味相得益彰，想想就流口水！鱼肉新吃法，不用油炸，直接炖，好吃又好吃，秋天是进补的季节，我家经常做这道菜，简单又省时，多好吃啊！你怎么认为？看到这道美食菜谱的朋友欢迎大家提出宝贵意见、评论和转发！