鸡蛋是不是土鸡蛋看四个地方就对了，学会后就能买到营养的土鸡蛋

在购买鸡蛋的时候，很多人更倾向于购买土鸡蛋，因为土鸡蛋的营养价值更高。虽然土鸡蛋的价格也较高，但考虑到营养价值，土鸡蛋还是比较受欢迎的。

如果能以更高的价格买到正宗的土鸡蛋，还是值得的，但是现在用普通鸡蛋冒充土鸡蛋的无良卖家越来越多，大家花钱买土鸡蛋，不管多贵价格是，你买不到真正的本地鸡蛋。无论你是谁，你都觉得无法接受。

为避免出现此类问题，大家要注意了解土鸡蛋的一些购买技巧，看看如何买到地道的土鸡蛋。这里有四个技巧供您学习：鸡蛋是原生鸡蛋吗？看看这四个地方，学会了就可以买到营养丰富的土鸡蛋了。

第一个技巧是看外观的颜色。购买土鸡蛋时，要注意外观的颜色。一般来说，土鸡蛋的颜色介于淡黄色和黄褐色之间。当然，土鸡蛋的具体颜色也会受到自然环境的影响，可能会有一些个体差异，所以并不是所有土鸡蛋的颜色都是一样的。鸡蛋有不同的深浅是正常的。

第二个技巧是观察蛋黄。生活中很多人都是通过蛋黄的颜色来判断是不是土鸡蛋。他们认为蛋黄的深红色是天然鸡蛋。事实上，这是不正确的。土鸡蛋的蛋黄应该是亮橙色，不会有特别深的颜色。

另外，土鸡蛋的蛋黄上有一层特别厚的蛋黄，完全覆盖在蛋黄上，保证土鸡蛋的蛋黄不散，用手摸也不容易碎。普通蛋黄用手轻轻一碰特别容易碎。

第三个技巧是蛋清的稠度。如果要买土鸡蛋，还可以观察蛋清的稠度。如果是普通的鸡蛋，蛋清相对没有那么浓稠，甚至像水一样。真正土鸡蛋的蛋清特别厚。用筷子刮蛋清会比较费劲。

第四个技能是品味。要想分辨是不是土鸡蛋，其实可以从味道上分辨。土鸡蛋煮熟后，蛋白质特别紧致，口感特别细腻，蛋黄也比较厚实，基本没有腥味。普通鸡蛋的口感不是特别好，蛋黄特别软，蛋黄容易破。