逢年过节必备的几道家常菜，荤素搭配，营养丰富，好做又好吃
类别：美食分享
发布时间：2023-07-08 15:25
腐竹香菇炒
材料：蘑菇、辣椒粉、胡萝卜、洋葱和大蒜、干酪棒
实践：
1.该剪的都剪！所有材料都准备好了！
2.锅中油烧热，爆香洋葱和大蒜，然后加入胡萝卜和香菇翻炒1分钟，倒入泡好的豆干继续翻炒1分钟，加入几乎没有水！
3、然后倒入生抽1汤匙、老抽1汤匙、蚝油1汤匙和适量的盐，炒至顺滑，锅中加入辣椒粉，炒至70%热。胡椒粉被压碎并送达！
水煮猪肉
原料：
里脊肉500克，豆芽菜，千壳，淀粉1勺，蒜末，姜末，葱花，胡椒粉，豆瓣酱2勺，花椒粉1勺，辣椒粉1勺，药明。做法：1.将肉切成薄片，用淀粉拌匀。将豆子漂白并放入碗中。把香菜放在豆芽上
2、将葱花、蒜末、姜末、花椒倒入油锅爆香，加入豆瓣酱翻炒至红油出，加2碗水烧开，放入肉片，一颗颗煮熟，立即取出，将香菜豆放在上面
3、表面加入花椒粉、辣椒粉和蒜末，用热油炸香。
马尾辫
原料：
1条鱼
实践：
1、先将毛尾洗净，切成小块，用葱姜料酒腌制
2、加入生抽1勺、料酒1勺、蚝油1勺、醋1勺、老抽少许、糖拌匀。
3、在发尾抹上一层淀粉，放入锅中煎至两面金黄。
4锅内留底油，爆香葱、姜、蒜、花椒和八角，下马尾，倒入特制酱汁，煮至汤汁浓稠，起锅。
磨碎的土豆
来练习
1、土豆去皮切块，洗净泡水准备备用材料
2.水烧开，倒入土豆泥煮沸
3.水再次烧开，薯片就做好了
4.从锅中取出冷水
5.沥干水分，加入鸡精、葱花、青红椒
6.加入盐、辣椒粉、五香粉
7.倒入热油拌匀
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