煮速冻饺子时，怎么做才能不破皮？大厨教你两个小技巧，一看就会
类别：美食分享
发布时间：2023-07-13 09:29
但是很多人在煮速冻饺子的时候存在一个问题，就死自己煮的饺子明明皮已经破了，可里面的馅还是生的，非常抓狂！如果有这样的经历，其实也是很正常，因为煮速冻饺子，看似简单，但如果你想要把饺子煮得完整，这其中是需要技巧的，让我们一起来看看都有什么样的技巧吧，希望对大家有所帮助哦。
1.想要煮速冻饺子好吃，首先应该将速冻饺子“解冻”，这一步是因为饺子遇热后，表皮就会很容易破掉，从而煮饺子的水也容易进入，从而口感也会变差了，但如果能提前将速冻饺子，放到冷水中，大概用2到3分钟的时间解冻，平时我们煮现包饺子的时候都是滚烫的开水，越开越好，而且煮的过程中也是快火，在火候的控制上也要做好，火候控制在小火上，煮的中间每隔几分钟还要用铲子铲几次，防止粘到锅底，这个方法是超级有效的哦。
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