每年7、8月份,家里冰箱总是平时更满一些。各种冷饮、雪糕、冰棍儿,都得屯上点库存。最近天气又开启了蒸笼模式,没别的,每天就只想吃冰。
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by奶油樱桃
Photoby奶油樱桃
抹茶粉3g细砂糖14g
冷水150ml冰块
抹茶粉的品质和种类,会直接影响成品的颜色和味道,请尽量选用优质的抹茶粉制作。
by考拉Echo
Photoby考拉Echo
冰激凌红茶500ml冰块
吸管要粗点,不然冰淇淋吸不起来。
by鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花
Photoby鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花
沁桃水/雪碧桃子百香果2个
薄荷叶青柠檬/黄柠檬
蜂蜜/白糖冰块
byBonbonbon
PhotobyBonbonbon
牛奶100g淡奶油150g
可可粉1大勺奥利奥碎
蛋黄1个砂糖30g
by啊呜511
Photoby啊呜511
桃子(中等大小)3个
细砂糖60g盐
柠檬汁2大匙淡奶油120g
byLottepanda饭饭
PhotobyLottepanda饭饭
红豆0.5杯糖a0.5杯
水1.5杯淡奶油200g糖b15g
因为全部使用的淡奶油没有用牛奶,所以口感很细腻绵软,是雪糕的口感^_^,如果喜欢冰棍口感的,可以用牛奶替代一部分淡奶油,质地会硬一些,吃起来咯吱咯吱的。
byleibaobao00
Photobyleibaobao00
牛奶160g自制无糖酸奶110g
淡奶油200g炼乳80-100g
红提干(可换蓝莓干/蔓越梅干/草莓干等)
每个人对甜味的敏感度不一样,如果酸奶用市售含糖的,炼乳的量都要调整。
有点点点点好奇
你最喜欢的夏日冰品是?
留言告诉我
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