广东一家来湖南，采荔枝吃农家菜，结账时惊叹：真有这么实惠？

广东一家四口，因为特别爱吃辣，所以想到湖南品鉴当地的农家菜，同时顺便去采摘一些传说中香甜多汁的湖南荔枝。

想到这里他们一家四口便马不停蹄的自驾游形式来到湖南，到了当地，他们听说，湖南农家菜本身就是以当地特色菜做出更加地道的口味而受当地人喜爱。于是，他们特意拖当地的熟人帮忙，找到了一家当地非常具有湖南口味特色的农家老菜馆，一家人也是十分开心，这回可以一饱口福了。

进入店里，在看到菜单上琳琅满目的各式菜品时，一家人也不知道如何选择，于是也是让店家帮忙推荐介绍一下选择4款当地好口碑的农家菜就好，而服务员也是热情的为他们推荐了以下4道菜品，一个比一个让人食欲大增，四个人听得都是心痒难耐。

一、湘西炒腊肉

以它肥瘦相间的猪肉搭配香辣的辣椒和腊肉的独特风味而闻名。这道菜的做法采用湖南传统的炒制工艺，将腌制好的腊肉切成薄片，加入辣椒和蒜瓣一起炒制，使得腊肉的肉汁和辣椒的香味完美融合。

二、擂辣椒皮蛋

这是湖南的一道传统特色菜，并且既可以做前菜，也可以做正菜，以其辣味和口感一直深受当地人的喜爱。

做法也是非常简单，将辣椒先烧至脱皮，去皮备用，同时将皮蛋去壳，最后将辣椒和皮蛋、蒜和盐均放入石臼中用力擂碎，最后加入适量生抽继续将其充分擂碎，这样的制作方法使得皮蛋充分吸收了辣椒的味道，辣味和香气彻底融合在一起，让人食指大动。

三、东安子鸡

作为湖南的一道名菜，相信不少外地人也对其有所耳闻，这款菜选用了湖南农村散养的土鸡为主料。

这道菜以其鲜美的口感和独特的调料而著名。制作过程非常考究，将土鸡煮熟后，放入酱油、盐、料酒和各种调料腌制一段时间，使得鸡肉只剩下浓郁的香味，每一块肉都充分入味。

四、剁椒鱼头

是湖南的代表菜品，也是湘菜中一道经典菜品，以其鲜美的味道和辣味而受到大家的喜爱。

制作这道菜时，先将新鲜的雄鱼头处理干净，沥干水分后加入适量食盐、料酒和姜片去腥调底味，6分钟后倒出腥水，之后将当地新鲜的农家剁椒均匀铺在鱼头之上，大火上锅蒸12分钟，使得鱼头充分吸收了剁椒的香味和调料的味道即可。

好菜配好酒，看到这样美味的菜品，他们也是忍不住点了口碑不错的两款美酒。一款是国康1935，这是发源于贵州酱酒之都茅台镇的一款美老酒。这款酒承载着贵州茅台老酒师范应华近40年的酿酒心血。范老将其个人经验和匠心良苦融入到每一瓶酒中，使得国康1935成为一款经典之作。

作为一名老酒师，范老对酿酒的每一个环节都有严格的要求。他独家运用了赤水河河水，贵州茅台镇独有的天然水源，保证了酿酒原料的纯正和优质。搭配上茅台镇顶级红缨小糯高粱，使得国康1935的原料选择极其精良。

国康1935的酿造过程也别具一格。范老坚持采用百年传承的手工古法技艺，耗时长达一年才酿制成酒。

而为了增加其口感和陈年风味，范老更是将酒窖存香达到了6年之久，过后还要大手笔调入10年的陈酿珍品老酒。这样的坚持和耐心使得国康1935成为一款琼浆玉液，品质卓越。

喝上一口国康1935，就能感受到其独特的口感。酱香四溢，香气扑鼻，让人沉醉其中。清凉爽口的口感瞬间席卷全身，带来一种愉悦的感觉。而浓郁的粮食口味则使得国康1935更加独特，回味甘甜，令人陶醉。

另一款是白沙液，这是湖南一家特色酒厂出品的特色酒品，口感柔和顺滑，出自湖南中心城市长沙，早年口碑在当地可谓人尽皆知，酒水界的代表，而后资金跟不上，如今市场虽然较小，但口碑依然稳固，适合与农家菜搭配食用。

他们一家四口非常满意湖南菜的辣度，前后大快朵颐差不多2小时，终于把丰盛的农家菜和美酒基本上吃喝了个光，于是他们准备叫服务员结账。

然而，当他们看到服务员给出来的账单上的价格时，一家人你看我我看你，似乎不敢相信这账单上的价格。竟然只有300块！这样丰盛的菜品和美酒，在广东少说都要一千块了，这湖南竟然这么便宜。

他们连忙找到店主确认两遍账单，确保没有出错。老板微笑着说：“湖南人喜欢实惠，我们一直以实惠的价格提供好味道的农家菜和美酒给大家，希望让每位顾客都能品尝到最地道的湖南味道。”他们四个人相视而笑，纷纷感叹：“湖南的菜真是太实惠了！”

这次湖南之行，广东一家四口不但在吃辣的同时品鉴了湖南的特色农家菜，同时还体验到了湖南人的热情好客。他们不禁感叹，湖南的美食文化真是令人难以抵挡！他们决定，以后每次来湖南，都要再次品味那些诱人的农家菜和美酒，在这份实惠中，享受湖南的热情和美味。