夏天这个菜是最馋人的！简单还好吃，还能美白去皱，消雀斑！

我们平常在饮食上是非常注意的，有些饮食是，非常好的，有些食材是能够美容的，但是今天我们要说的这个实在是非常简单，非常普通的一个食材了，但是就是这样的食材，是，能美白去皱，功效是非常多的呢。我们要说的就是丝瓜，丝瓜其实是非常普通的，很多人的院子里面就有这些丝瓜。到了夏天的时候，丝瓜绿油油的就长成了，看着就是特别的喜欢，而且丝瓜是，很少的，不打药的菜之一。而且价格也是非常便宜的，两块钱就能买好几根，然后就能炒一盘菜或者两盘菜了，丝瓜虽然是这么常见，虽然是这么，简单的一个食材，但是它的营养价值是很丰富的，吃丝瓜是非常有好处的呢。丝瓜是可以美白去皱，消雀斑是一个天然的美容剂，如果你长期的食用丝瓜，或者是用这个丝瓜叶，洗脸擦脸的话，就会让皮肤变得十分的光滑细腻。而且丝瓜是非常有清凉解暑的效果的，也能解除烦躁，丝瓜其实是一个非常好的一个食材，今天我们要说的就是这个丝瓜的做法，丝瓜可以做成一个酸辣味的，然后在夏天的时候还可以开胃解腻，用它来做下酒菜，是非常好的一个蔬菜了。下面我们就开始做吧。

我们要做酸辣丝瓜的时候，首先要准备材料，材料就是，丝瓜，辣椒葱，蒜，花生油，醋，盐，花椒。这些食材你都可以适量，都可以，就是你觉得用多少就放多少。

然后我们就来说做法吧，首先肯定是要把丝瓜去洗一下的，洗干净之后就把头和尾去掉，然后切成，厚片。接好之后就放在一边，然后去整理一下辣椒，把辣椒蒂去掉，还有里面的辣椒籽也清理干净，然后清理好之后就切成，小段小段的。切好之后就开始下锅，然后把锅放在火上，锅里倒入一些油，等到油烧热之后，就把葱花蒜片，还有花椒，就放在里面爆香一下。

爆香之后就把，丝瓜片和辣椒片，一起倒进去，翻炒均匀。一起翻炒的时候，用大火一直翻炒，直至你觉得这，这个丝瓜和辣椒有一点点变软变软了之后，就加入一点盐来调味。

加入盐之后，就开始再搅拌均匀，然后出锅的时候倒入一些醋，再搅拌均匀就可以了。其实这个做法是非常非常非常简单的。如果你喜欢吃辣的话，可以挑一些非常辣的辣椒，如果是孩子吃的话，就可以不放辣椒，这些都是可以自由，组合的。

其实要挑丝瓜的时候，要挑选一些非常嫩的丝瓜才好吃的，而且如果放醋的时候，要在出锅前再放醋是不会蒸发的，如果你刚，把菜全部放锅里面就放醋的话，那么这个图就蒸发了。就味道不一样了，所以要出锅前的时候才放醋，今天说的这个做法大家是不是都学会了呢？真的是非常简单呢。