“自带青霉素”的食材，建议三伏天要多吃，消炎杀菌强免疫少生病

“自带青霉素”的食材，建议三伏天要多吃，消炎杀菌强免疫少生病

#头条创作挑战赛#

进入一年中最炎热的三伏天，这时也是病毒活的季节， 高温炎热的天气让人体出汗多， 消化大，身体中的营养也随着汗液流失， 再加上天热气燥，休息不好、过度喝冷饮、贪凉吹空调等等， 都会让人们的身体抵抗力下降， 此时一些病毒性疾病也就容易找上门，因此大家注意在防暑降温的同时，还要多吃些自带“青霉素”的食物。夏季病原菌滋生快，多吃“杀菌”蔬菜，有着杀灭和抑制细菌病毒的功效。推荐四种"自带青霉素"的菜，遇到别手软! 建议隔天吃1次，强免疫身体棒，无病忧, 三伏天要多吃。

一、洋葱，洋葱是我们日常生活中经常吃到的食材之一，营养价值极高，被称为“蔬菜皇后”， 洋葱含有挥发性的硫化丙烯， 是一种植物杀菌剂，具有很强的杀菌能力, 对多种病菌都有杀灭和抑制作用。

推荐菜谱【洋葱木耳炒鸡蛋】

原料：洋葱 1个 鸡蛋 3个 黑木耳 1小把 油盐 适量

制作：1. 提前将黑木耳用冷水泡软， 烧锅水，加入少许盐，将泡软的黑木耳放进锅中焯煮两分钟后捞出备用；

2. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐打散备用；

3. 烧热锅放入少许油，将鸡蛋液倒入锅中煎至定型后划散成小块后先盛出来备用；

4. 烧热锅放入少许油，加入准备好的洋葱丝放进锅中爆炒香；

5. 加入焯好的黑木耳放进锅中翻炒均匀；

6. 加入少许盐调味， 翻炒均匀；

7. 加入炒好的鸡蛋放进锅中翻炒均匀即可盛入盘中。

二、大蒜，大蒜是生活中常见的一种调味料， 大蒜含有一种植物杀菌素“大蒜素”，有十分强的杀菌能力。

推荐菜谱【蒜蓉蒸粉丝娃娃菜】

原料： 蒜 1个 娃娃菜 1颗 龙口粉丝 1小把 油盐 适量

制作：1. 将大蒜瓣切成细末后放入小碗中，加入少吃盐和油；

2. 将娃娃菜切成小片垫入盘底， 上面放上泡软的粉丝；

3. 再在上面铺上一层腌制好的蒜蓉；

4. 烧锅开水， 将菜盘放入蒸锅中大火蒸上八分钟左右，将其蒸熟；

5. 拿出来撒上些红椒圈和葱花即可。

三、姜，姜也是生活中常见的一种调料， 生姜所含的挥发油有杀菌解毒功效，天热食欲不振时，吃上一些嫩姜，能改善食欲、增加饭量。

【仔姜爆炒鸭胗】

原料： 仔姜 1盘 鸭胗 6个 啤酒 半罐 青椒 2个 淀粉 2勺 料酒 1勺 生抽 1勺 油盐 适量

制作：1. 鸭胗片加入少许盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀，再加入少许啤酒拌均匀浸泡一下；

2. 调制好一个碗汁： 盐、料酒、生抽、淀粉、蒜片和少许水， 拌均匀；

3. 烧锅水， 将腌制好的鸭胗片放进锅中焯烫变色后捞出备用；

4. 烧热锅放入少许油，先将青椒片放进锅中翻炒两下；

5. 加入准备好的仔姜片放进锅中翻炒两下；

6. 加入焯好的鸭胗片放进锅中翻炒两下；

7. 加入准备好的调味料汁进锅焖煮两分钟后大火收汁即可。

四、包菜，包菜是我们常见的一种蔬菜，营养极其丰富，有着“蔬菜之王”的美誉，新鲜的包菜有杀菌、消炎的功效，非常适合胃痛、外伤肿痛、咽喉肿痛等病症人群食用。

推荐菜谱【胡萝卜炒包菜丝】

原料： 圆白菜 1盘 胡萝卜 1根 蒜 3 瓣 红椒 2个 油盐 适量

制作：1. 烧热锅放入少许油， 将蒜丝和红椒圈放进锅中爆炒香；

2. 加入胡萝卜丝进锅煸炒两下，用油煸炒胡萝卜丝更利于胡萝卜素的吸收；

3. 加入准备好的包菜丝放进锅中翻炒几下；

4.最后加入少许盐调味， 翻炒均匀即可。