三伏天常给家人喝6道粥，清热祛湿，解暑助消化，祛暑滋补两不误

#夏日生活打卡季#

进入一年中最热的三伏天， 这时阳气最盛，人体新陈代谢旺盛，损失津液水分较多，最易伤津耗气。天气炎热让人没有了食欲， 这时饮食宜清淡、易消化， 粥就是个不错的选择，既能补充水分，还能补充人体所需的营养元素，营养易消化。 三伏天，常给家人喝6道粥，清热祛湿，解暑助消化，祛暑滋补两不误，安然过夏天。一起来看看吧。

一、【桂圆花生红豆紫米羹】

原料：红豆 1小碟 花生米 1小把 紫米 1小 桂圆肉 1小把 冰糖 1小块

制作：1. 红豆、紫米、花生米混合在一起清洗干净， 浸泡二个小时以上；

2. 将准备好的食材放入电压力锅中，加入1把桂圆；

3. 按下电压力锅上炖煮豆类的功能键，时间到，”桂圆花生红豆紫米羹“就炖煮好了，按个人需要加入少许冰糖融化即可。

二、【百合红枣小米粥】

原料：小米 1碗 百合 把 红枣 1把

制作：1. 将准备好的小米、百合清洗后放入电饭煲中；再加入免洗的红枣放入电饭煲中

2. 放入食材3至5倍的水， 按下电饭煲煲粥的功能键；

3. 时间到， “百合红枣小米粥”就煮好了。

3、 推荐菜谱 【虾仁粥】

原料： 梗米 1小碟 鲜虾 1盘 料酒 1勺 淀粉 1小勺 姜末 胡椒粉 葱花 盐

制作：1. 将洗净的梗米放入电饭煲中，一次性加入适量的水，按下电饭煲煮米粥的功能键；

2. 鲜大虾去壳后挑出虾线，虾仁加入适量的盐、淀粉、姜末等调味料拌均匀；

3. 待到米粥盛入小煲中加热，加入腌制好的虾仁进锅去煮至变色，最后加入少许盐和白胡椒粉调味，放入葱花即可。

4. 推荐菜谱【薏仁莲子绿豆粥】

原料：糯米 1小碗 绿豆 1小碗 薏仁米 1小把 白莲子 1小把

制作：1. 将绿豆、莲子米、薏仁米和糯米混合在一起洗净备用；

2. 将洗净的食材放入电饭煲中，一次加入适量的水；

3. 按下电饭煲煮粥的功能键，时间到， “薏仁莲子绿豆粥”就煮好了。

5. 【花生莲子三色糙米粥】

原料： 三色糙米 1小碗 花生米 1小把 糯米 1小碟 莲子米 1小把

制作： 1 将糯米、莲子、花生米和三色糙米四种食材混合后洗净备用；

2. 将洗净的食材放入电饭煲中，一次加入适量的水；

3. 按下电饭煲上煮杂粮粥的功能键，时间到， “花生莲子三色糙米粥”就煮好了。

6. 【豆角牛肉滚粥】

原料： 糯米 1小碗 梗米 1把 牛里脊肉片 1小碗 豆角 少许 淀粉 1勺 料酒1勺 姜末 少许 胡椒粉 盐 少许

制作：1. 先将糯米和梗米洗净后放入电饭煲中，加入3-5倍的水，

2. 按下电饭煲煲粥的功能键，时间到白粥就煮好了；

3. 煮粥的时间， 将牛肉片中加入少许盐、淀粉、料酒和姜末等调味料， 拌均匀腌制一下；

4. 将煮好的白粥盛入小锅中加热，加入牛肉进锅煮至其微微变色，

5. 再将少许豆角末放进锅中煮，待牛肉煮至变色后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。