“伏天吃3瓜，中药不用抓”，3瓜指啥? 正当季，鲜嫩营养高要多吃

“伏天吃3瓜，中药不用抓”，3瓜指啥? 正当季，鲜嫩营养高要多吃

#头条创作挑战赛#

俗话说“春吃芽，夏吃瓜”，一到夏天，大量瓜果蔬菜纷纷上市，冬瓜、丝瓜、苦瓜、黄瓜等等， 都成为夏天餐桌上的常客，夏季瓜果蔬菜的营养全面 ，水分充足， 既能清热解暑， 还能补充营养，关键是蔬菜热量低， 富含膳食纤维， 多吃能饱腹，达到减肥瘦身的目的。 “伏天吃三瓜，中药不用抓”，3瓜指啥? 正当季，鲜嫩营养高，别不懂吃哟。

一、冬瓜， 冬瓜被称为”夏季第一瓜“， 富含水分， 热量极低， 有着清热利水、消肿祛湿、减肥瘦身、养颜美容等功效。 冬瓜是典型的高钾低钠食材，每100g含钾量为130mg，膳食纤维含量也很高，多吃能减肥瘦身。

推荐菜谱【金钩烧冬瓜】

原料： 冬瓜 1块 干虾仁 （金钩） 1小把 生抽 1勺 油盐 适量

制作： 1. 烧热锅放入少许油， 将冬瓜块放进锅中煸炒两下；

2. 加入少许生抽进锅翻炒均匀；

3. 加入泡过的干虾仁和水进锅炖煮几分钟；

4. 待到冬瓜透明后加入少许盐调味， 翻炒均匀盛入盘中，撒上葱花即可。

导语： “入伏吃3瓜，不往医院跑”,“3瓜”是啥?清爽解暑去火，低脂又美肤

二、丝瓜，丝瓜是夏季时令菜，全身是宝， 富含钾、钙、镁、磷、铁、锌等微量元素，高钾低钠，具有抗病毒、健脑强心等功效。 丝瓜也被称为“美人瓜”，清热利湿，能细嫩美白皮肤，是不可多得的美容佳品。

推荐菜谱【瑶柱鸡蛋煮丝瓜】

原料： 丝瓜 1根 鸡蛋 3个 瑶柱 1把 油盐 适量

制作：1. 鸡蛋加入少许盐打散备用；

2. 烧热锅放入少许油， 将打散的鸡蛋液倒入锅中煎至定型后划散成小块后先盛出来；

3. 烧热锅放入少许油， 将滚刀丝瓜块放进锅中翻炒几下；

3. 加入泡过的瑶柱和泡瑶柱的水，进锅去炖煮几分钟；

4. 待到丝瓜透明后加入少许盐调味；

5. 最后放入炒好的鸡蛋放进锅中翻炒均匀即可。

三、黄瓜，黄瓜是夏季的主要瓜菜之一，细嫩清香，味道鲜美，黄瓜富含大量的维生素C、蛋白质、钙、胡萝卜素、膳食纤维，夏天吃荒古具有清热祛湿、降脂减肥等功效。黄瓜还有一种特殊的美容功能，它能保持皮肤的光滑细腻，使们的皮肤保持青春亮丽。

【黄瓜炒肉片】

原料： 黄瓜 1根 里脊肉 1小块 红椒 1个 淀粉 1小勺 生抽 1勺 料酒 1勺 油盐 适量

制作：1. 里脊肉切成片后加入少许盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀腌制一下；

2. 烧热锅放入少许油， 将腌制好的肉片放进锅中翻炒至变色；

3. 加入准备好黄瓜片放进锅中翻炒均匀；

4. 加入准备好的红椒片，进锅翻炒两下；

5. 最后加入少许盐调味， 翻炒均匀即可。