爱吃枸杞的人注意了！知道这4点太重要了，现在知道不晚，快收藏
类别：美食分享
发布时间：2023-07-17 12:30
养价值和食疗功效也很好。杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C以及钙、铁等健康眼睛的必需营养，所以俗称“明眼子”，具有明目，提高机体免疫力的功效。枸杞吃法很多，可以泡水，泡茶，还可以煲汤，都特别好，老少皆宜，基本没有禁忌。爱吃枸杞的人注意了！知道这4点太重要了，现在知道不晚，快收藏。首先，正宗的枸杞颜色是暗红或者土红，鲜红的是打过色或硫磺熏过；其次，抓起一把枸杞，迅速松开，好的枸杞不会粘粘；再次，闻着有怪味儿，则是别熏过；最后，正宗的枸杞口感微甜，而熏过的则有苦涩味。大家买枸杞的时候要注意哦
银耳枸杞小米粥
By纪元杰米
配料：
银耳50克、小米50克、枸杞适量、黑枸杞适量
烹饪步骤：
1.先将发好的银耳，红枸杞和黑枸杞准备好；
2.将银耳撕碎，小米洗净；
3.将所有材料放入电饭煲中；
4.加入适量的水；
5.按煮粥健30分钟左右就可以喝了，粥好了，感觉不错，黑枸杞放少了。
烹饪小贴士：
1、李时珍《本草纲目》记载：“春采枸杞叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮”。枸杞嫩叶亦称枸杞头，可食用或作枸杞茶。杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C以及钙、铁等健康眼睛的必需营养，所以俗称“明眼子”。
2、适用人群：一般人群均可食用。禁忌人群：外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服。
3、做法：先将发好的银耳，红枸杞和黑枸杞准备好；将银耳撕碎，小米洗净；将所有材料放入电饭煲中；加入适量的水；按煮粥健30分钟左右就可以喝了。
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