红糖水别再直接喝了，加点它搅一搅，香甜软糯，比糯米糕还好吃

前两天回老家的时候，婆婆把红糖水和糯米粉掺在在一起，搅拌成粘稠的面糊，然后放在锅里一蒸，出锅颜色鲜亮，吃起来口感又糯又甜！这道凉糕，不管是热着吃，还是凉着吃，口感都是一样的，尤其是女人最特殊的那几天，也可以做点红糖凉糕吃，这样比喝红糖水要美味！红糖凉糕的做法很简单，需要的食材也不多，都是家里常见的，有糯米粉、红糖、粘米粉（大米粉）和蜜豆，如果家里没有蜜豆的话，也可以用红豆代替！夏天尽量少吃一些雪糕、冰激凌一类的食物，多吃点自己在家做的，里面零添加，吃起来营养又健康！红糖水别再直接喝了，加点它搅一搅，香甜软糯，比糯米糕还好吃！下面我就把这道红糖凉糕的做法分享一下，

【红糖凉糕】

【原材料】：红糖、糯米粉、粘米粉（大米粉）、蜜豆。

【制作步骤】

第一步：在锅里加上清水300毫升，红糖160克，开大火加热，把水烧开的同时，把红糖融化，然后再把红糖水出锅晾凉。

第二步：在碗中加上糯米粉320克、蜜豆200克、粘米粉100克搅拌均匀，再把红糖水倒进去，搅拌到里面没有干面粉即可。

第三步：在模具里铺上一层油纸，把面糊倒进去，带上一次性手套，把面糊的表面压平整了，放在蒸笼里，热水上锅蒸40分钟，时间到出锅晾凉，然后脱模切成小块就可以食用了。

【唠叨几句】

1：先把红糖放在锅里，加上清水煮开，然后出锅晾凉，一定要晾凉了。

2：在碗中加上糯米粉、粘米粉和蜜豆搅拌均匀，再把晾凉的红糖水倒进去搅拌均匀，搅拌到里面没有干面粉就可以。

3：模具里铺上一层油纸，如果家里没有油纸的话，可以刷上一层油，这一步是为了让凉糕方便脱模，热水上锅蒸40分钟，时间到晾凉脱模即可，喜欢吃凉的，可以放在冰箱里冷藏2个小时，也可以直接吃。