我们国家的美食种类非常丰富,每个地方也都有着代表当地特色的传统美食,我们国家也是一个地大物博的国家,所以土地也是非常辽阔,自然也有了南北地域之分。受到了环境和气候的影响,生活在南方地区和北方地区的人,不管是饮食习惯还是生活习惯,多多少少都有一些差别的存在,特别是吃的这个方面,我们都知道南米北面的饮食方式。作为一位土生土长的北方人,从小也都是吃着各种各样的面食长大的,一直到现在一日三餐都离不开这些美食的存在。
虽然说面粉看起来非常普通,但是经过了加工制造之后,就能够变成造型各异,口感不同的美食呈现在我们的面前。就比如说经常吃到的包子,馒头,面条等等,这些也都是用面粉制作而成的,在南方制作糕点的时候也离不开面粉的存在,所以面粉的用途也是非常广泛的。就比如说经常吃的馒头也是北方家庭都会每天准备的一种主食了,否则也总觉得好像吃不饱似的。但是对于孩子来说,吃饭也是变得越来越挑剔了,很多孩子都觉得馒头吃起来没有一点味道,所以连着吃两天就不想再吃了,这个时候就不妨给孩子做一种好吃又好看的小馒头。
今天要跟大家分享的就是自带奶香味道的小馒头,别说是孩子了,就连很多大人也是非常喜欢吃这种馒头,咬上一口外酥里软的,而且香味非常的浓郁,每次只要在家里制作这种馒头的时候,家人总是觉得不够吃,废话不多说,下面就一起来了解一下具体的制作方法吧。孩子不爱吃白馒头?试试这种奶香浓郁的小馒头,平底锅就能轻松做
奶香小馒头
食材:面粉300克,奶粉20克,白糖20克,温水130克,酵母三克,鸡蛋一个。
做法:1、我先把我们要用到的食材全都准备好,分别放置在一旁,当然如果想一次多做一些的话,适当的调整食材的用量就可以了。
2、准备一个干净的容器,把面粉倒在容器里。
3、然后再把我们准备好的白糖放进去,白糖也是必不可少的一种调料,加了白糖不仅可以让面粉发酵得更迅速,而且吃起来口感也是香甜好吃的。
4、接下来再加入宝宝平时喝的奶粉,把酵母也放进去,再敲入一个鸡蛋。
5、接下来把我们准备好的温水,少量多次的倒在面粉里,一边加水,一边用筷子不停的搅拌。
6、搅拌成絮状之后再用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放在温暖的地方饧发一个小时。
7、时间到了之后,我们往案板上撒一些干面粉,防止粘连,把面团放在案板上揉搓两分钟,把多余的气体排空。
8、然后再用擀面杖擀成厚一点的片状。
9、面饼擀好之后用刀切成长条,然后再改刀切成小方块,大小完全可以根据自己的喜好来决定。
10、切好之后往上面撒上一些干面粉,揉搓一下,防止粘连。
11、准备一个不粘锅开小火加热,然后直接把面块放在锅里。
12、等到一面变色之后用筷子翻面,把几个面完全煎至微黄变色,煎好之后就可以出锅了。
用这样的方法做出来的小馒头,咬上一口外皮酥脆,里面非常的软糯,而且有一股浓郁的奶香味道,特别好吃,给宝宝当做平时的解馋小零食也是非常不错的选择,一口一个刚刚好。学会之后赶快试试看吧,如果你还有什么更好的做法也欢迎留言,我们一起分享哦。
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