伏天要忌嘴，少吃西瓜绿豆汤多吃这3样气血充足精神好，别不懂吃

伏天要忌嘴，少吃西瓜绿豆汤多吃这3样气血充足精神好，别不懂吃

#夏日生活打卡季#

一年四季中， 你最不喜欢哪个季节呢？ 反正我是最不爱夏季， 因为夏季实在是太热了。高温炎热的天热， 坐着不动都会大汗淋漓， 让人十分难受。 尤其是今年很多地方的气温都超过了历史同期温度， 更让人忍受不了。 目前正处于一年中最炎热的三伏天，高温闷热的天气特别容易引起身体不适，因此大家一定要注意防暑降温，饮食上也要懂得忌嘴，少吃西瓜、绿豆汤、冷饮等寒凉食物，多吃一些有营养、适合夏季的食材，来保持身体的健康。

最近武汉一直都是四十多度的高温天，天热大量流汗补钾带走了我们身体中大大量水分和营养，这时更需要及时补充水分和营养来对抗暑热。 在我家，我常会给家人煮这锅汤--- 土豆番茄牛肉汤， 是用牛肉、土豆和番茄三种食材制作而成。牛肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类， 也是优质蛋白质来源之一， 多吃能增强免疫力， 牛肉还富含铁质， 有着补益气血的功效。

而土豆和番茄是牛肉的最佳搭配， 土豆是一种碱性食物，是”地下的苹果“，营养极其丰富，能给我们身体提供能量，尤其是夏天出汗多， 钾流失严重， 夏天多吃些高钾的土豆来及时补钾。 番茄是蔬菜也是水果，吃它不仅利于美白防晒，而且红色食物还养心，夏天更要多吃。三伏天要忌嘴，少吃西瓜绿豆汤多吃这3样， 放在一起简单一煮， 鲜美营养又开胃，气血充足精神好， 大人孩子都爱吃，别不懂吃。 做法也不难，一起来看看吧。

【土豆番茄牛肉汤】

原料： 牛里脊肉 1小块 番茄 2个 土豆 1个 蒜末 少许 姜末 少许 淀粉 1勺 生抽 1勺 料酒 1勺 葱花 油盐 适量

制作：1. 准备好原材料； 2. 牛里脊肉片加入少许盐、淀粉、料酒、生抽和姜末等调味料拌均匀腌制一下； 3. 烧热锅放入少许油， 将少许蒜末进锅翻炒香； 4. 加入番茄块放进锅中煸炒至微微出汁； 5. 加入土豆片进锅翻炒两下；6. 加入适量的水炖煮； 7. 炖煮至土豆片微微透明后加入腌制好的牛肉片进锅去煮； 8. 牛肉煮至变色后加入少许盐和胡椒粉调味料； 9. 最后放入少许葱花即可；

10. 盛入钵中。

导语： 建议中老年：常吃这三样强免疫，简单营养又美味，随手一煮真鲜美

小贴士：1. 切牛肉片时要注意逆着牛肉的纹路来切牛肉， 牛肉片切好后加入少许盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀腌制一下； 2. 先用少许油爆香蒜末，再加入番茄进锅翻炒至微微出汁， 用油煸炒番茄更利于番茄红素的吸收； 3. 加入土豆翻炒后加入少许水炖煮成汤，待到土豆片熟后加入牛肉片进锅去煮至变色， 再加入盐等调味即可。