伏天是祛湿黄金期！“湿寒”最怕这4样，隔天吃1次祛湿排毒健脾胃

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随着三伏天的到来，气温不断创出新高，这时气血旺盛，阳气充足，而体表毛孔大开，藏在身体内的寒、湿、痰比平时更易排出， 因此夏天是排寒除湿的“黄金期”。三伏天，很多人都喜欢在室内吹空调，吃生冷寒凉食物来清热解暑，不知不觉湿寒气在身体内堆积， 俗话说“湿气不除百病生”，因此要把握好三伏天这一养生的黄金时期，排出体内的湿气，无病一身轻。 下面就给大家推荐“湿寒”最怕的四样食材，隔天吃一次祛湿排毒健脾胃， 建议有钱没钱都要多吃，一起来看看吧。

一、绿豆，绿豆是生活中常见的豆类食物，营养丰富，具有清热、降火、排毒等效果，而且还有祛湿功效。夏天不妨三天两头给家人煮碗绿豆汤、绿豆稀饭， 来帮助清热祛湿， 还能帮助消化。

【百合绿豆汤】

原料： 绿豆1小碗 百合 1把 冰糖 1小蝶

制作：1. 将绿豆清洗干净后加入少许水与绿豆持平，放入冰箱中急冻半小时，这样是为了缩短煮绿豆的时间，让绿豆快速软烂；

2. 锅中加入适量的水，大火煮开，再将冻过的绿豆放入陶瓷煲中煮；

3. 加入清洗干净的百合，

4 加盖焖煮约二十分钟， 这时你会发现绿豆都被煮开花来，

5. 再按个人口味加入少许冰糖融化， 继续煮上三分钟就好。

二、生姜， 生姜是生活中常见的一种调味料，姜性辛温，含有挥发性姜油酮和姜油酚，具有活血、祛寒、除湿、发汗等功能，吃姜还有健胃止呕、消水肿、提神养胃等功效。

【红枣番薯生姜糖水】

原料： 番薯 1个 红枣 1把 姜 1块 红糖 适量

制作： 1. 将红薯去皮后切成滚动块， 加入准备好的大量的姜片；

2. 加入洗净的红枣，再一次性加入适量的水；

3. 按下电炖锅上炖煮的功能键，炖煮二十分钟；

4. 时间到，“红枣番薯生姜糖水”就煲好了，最后加入少许红糖焖上几分钟即可。

三、马齿苋，它是一种野菜，也被称为“长命菜”，马齿苋具有清热解毒，利尿消肿、除湿止带、去热润燥等功效等功效。体内湿气重的人常都会感到困倦，没有食欲、脸上长痘、肌肤变差等，不妨吃些马齿苋有助于排除体内湿气。

推荐菜谱【凉拌马齿苋】

原料： 马齿苋 1盘 蒜 1勺 生抽 1勺 红椒 1个 油盐 适量

制作：1. 烧锅水加入少许盐和几滴油；

2. 将洗净的马齿苋放进锅中焯烫变色后捞出；

3. 将焯好的马齿苋放入大碗中， 加入少许盐、蒜末和红椒圈；

4. 加入少许生抽和香油拌均匀即可。

四、荷叶，又称莲花茎、莲茎，是一种药食两用的食材，本身带有清香，能够帮助食物的转化，荷叶的甘淡能够有助于将体内湿气排除出体外，具有清热解暑、利湿排毒、健脾肝火、降压降脂等功效。

推荐菜谱【荷叶糯米鸡饭】

原料: 鸡大腿 2个 糯米 1小碗 荷叶 1张 胡萝卜 半个 水果玉米粒 1把 料酒 1勺 生抽1勺 蚝油 1勺 姜 少许 盐 适量

制作：1. 将鸡大腿去骨后切成小块， 加入少许盐、料酒、生抽和蚝油等调味料拌均匀腌制一下；

2. 先将糯米洗净， 再放入胡萝卜丁和玉米粒， 加入少许盐拌均匀腌制一下；

3. 将干荷叶冲洗干净， 再将腌制的糯米和鸡腿丁在荷叶上， 将其包好；

4. 将包好的荷叶糯米鸡饭放入电饭煲中， 加入适量的水；

5. 按下电饭煲上煮米饭的功能键，时间到， “荷叶糯米鸡饭”就煮好了。