一清热祛湿二通便排毒三补钾利尿，夏天遇到了要多吃，才5毛钱1斤

一清热祛湿二通便排毒三补钾利尿，夏天遇到了要多吃，才5毛钱1斤

#挑战30天在头条写日记#

目前正处于一年中最炎热的二伏天， 今年的中伏长达二十天， 最近每天都是近四十度的高温天， 坐着不动都汗流浃背，真的是酷暑难熬。 大家一定要注意好防暑降温，尤其是中午最热时要减少户外活动， 同时要合理安排好作息时间，饮食方面上不妨顺应时节选择些新鲜的瓜果蔬菜， 来清热祛湿消暑，这样有利于安稳过伏天。

俗话说：“春吃芽，夏吃瓜”，夏天是吃瓜的季节，冬瓜是百姓餐桌上常客。冬瓜富含大量的水分96.9克水分，比黄瓜、西瓜都高，因此也被称为“夏季补水第一瓜”， 冬瓜全身都是宝，是一种药食兼用的蔬菜，热量极低，富含大量膳食纤维， 具有很强的饱腹感强，能减肥瘦身； 冬瓜还是一种高钾、低钠的蔬菜，适合高血压的中老年人食用。夏天多吃冬瓜能清热解暑祛湿，尤其适合夏天食用。 一清热祛湿，二通便排毒，三补钾利尿，夏天遇到了要使劲地吃，才5毛钱1斤。

入伏后，吃土豆南瓜不如吃它，正当季，鲜美便宜营养足，清热祛湿排毒。最近天热懒得出去买菜， 就直接扛了一个小冬瓜回来，每天换着花样吃。 今天就用冬瓜搭配上腊肉一起焖煮，荤素搭配营养好吃，简单易做，是一道非常快手的懒人菜，制作起来没难度，厨房小白也能轻松搞定，连菜带汤的往米饭中一浇，好吃又下饭，清爽解暑又祛湿，百吃不腻。 你也不妨试试吧。

【腊肉焖冬瓜】

原料： 冬瓜 1小块 腊肉 小块 姜 少许 红椒 2个 葱花 少许 油盐 适量

制作： 1. 准备好原材料； 2. 烧热锅放入少许油， 将腊肉块放入锅中煸炒至微微出油； 3. 加入姜片放进锅中煸炒几下； 4. 加入准备好的冬瓜块放进锅中翻炒两下； 5. 加入少许水炖煮； 6. 加入1勺生抽翻炒均匀； 7. 焖煮冬瓜透明后加入少许盐调味； 8. 最后放入红椒进锅翻炒均匀即可；

9. 盛入盘中。

小贴士：1. 腊肉选用的五花肉，用热水清洗干净， 再切成小块； 2. 先煸炒五花腊肉块， 微微出油再加入冬瓜块翻炒两下，加入生抽和少许水焖煮； 3.待到冬瓜焖煮熟后加入盐调味，注意要控制好盐的量， 因为腊肉含盐量比较重。