一排毒二解暑三排毒四降糖，7月这菜要使劲吃益处多多，别不懂吃

#挑战30天在头条写日记#

都说“减肥是女人终身的事业”，减肥就是一场没有终点的比赛，女人一直都在减肥的路上。 三伏天是一年中最炎热的时间， 高温天气让人们的食欲下降，看见大鱼大肉都没有了胃口， 饮食也较清淡， 进食少，使人消瘦。且在高温湿热的天气， 人体大量流汗， 出汗多带着了大量的水分， 且高温下基础代谢率高， 能量消耗也增多，同样的运动也会比其他时期消耗的脂肪效率提高几倍 ， 让我们运动起来事半功倍，因此三伏天是减肥的“易瘦期”，因此我们要充分利用减肥的黄金时间，让我们尽快瘦下来。

下面就给大家分享一种天然的减肥食材---魔芋， 魔芋是一种碱性食材，营养极其丰富， 含有各种氨基酸和维生素以及膳食纤维等营养物质，热量低，零脂肪、高膳食纤维，常吃具有清热祛湿、通便排毒、降脂降糖等功效，常吃对身体益处多多。 吃魔芋饱腹感强，能控制食欲，它被称为“天然开塞露”，吃一次胜过吃10斤香蕉，除口臭、排宿便、平肚子，女人想减肥使劲地吃。魔芋豆腐的做法多样，凉拌、清炒、炖煮， 下面就来分享魔芋的三种美味的做法吧。

一、推荐菜谱 【酸辣魔芋】

原料： 魔芋 1小块 蒜 3瓣 香菜 2根 红椒2个 辣椒粉 1勺 熟白芝麻 1勺 香醋 2勺 生抽 1勺 油盐 适量

制作：1. 将准备好的辣椒粉和熟白芝麻放入小碗中拌均匀；

2. 锅中烧热适量的油，将热烧到微微冒烟， 将烧热的油倒入辣椒粉中，注意一定要边倒边搅拌；

3. 在辣椒油中加入少许盐，再加入适量的生抽和香醋， 搅拌均匀，这样自制的酸辣调味料汁就制作好了；

4.烧锅水加入少许盐， 将魔芋放进锅中焯煮2分钟， 将魔芋焯熟后捞出放入小碗中；

5. 将制作好的酸辣汁倒入焯煮熟的魔芋中；

6. 最后撒上少许香菜末、蒜末和红椒圈，吃时拌均匀即可。

二、推荐菜谱---【豆豉鸡腿肉烧魔芋】

原料：魔芋 1块 鸡腿肉 1小盘 青椒 2个 香辣豆豉酱 1大勺 姜片 2片 生抽 1勺 油 盐 适量

制作：1. 将鸡腿肉去除大骨， 切成小条； 烧热锅放入适量的油， 将鸡腿肉块放入锅中煸炒至变色；

2. 鸡肉煸炒干水分后加入少许姜片和1大勺香辣豆豉酱进锅翻炒均匀；

3. 加入准备好的魔芋进锅翻炒两下；

4. 加入1大勺生抽翻炒均匀；

5. 再加入准备好的青椒片进锅翻炒至变色；

6， 最后加入适量的盐调味翻炒均匀即可。

推荐菜谱【韭菜鸭血魔芋粉】

原料： 魔芋粉丝 1盘 鸭血 1小块 韭菜 1小把 郫县豆瓣酱 1勺 姜蒜片 少许 生抽 1勺 油盐 适量

制作：1. 烧热锅放入少许油，将郫县豆瓣酱和葱姜蒜放进锅中煸炒几下，煸炒出红油；

2. 加入适量的水炖煮，大火煮开，再煮上三分钟后捞出杂质；

3. 先加入魔芋粉丝放进锅中煮上两、三分钟；

4. 再加入上鸭血块进锅去煮上一分钟；

5. 加入少许盐调味；

6. 最后放入准备好的韭菜段进锅翻炒均匀， 大火收汁，韭菜变色后关火。