去香港必吃的特色美食，既平价又美味，可千万不要错过呦~

鱼蛋粉味道机器的鲜美，鱼蛋可不是鱼下的蛋，它就是只是单纯的鱼肉制作而成，圆滚个大，口感细腻。鱼蛋粉以米粉作为主要材料，又以猪骨和大地鱼干熬制的汤为底汤，在加上鱼块、牛丸、鱼蛋、炸肉卷作为辅料，美味且口感极佳，美美的来上一碗，当真是回味无穷。

鲜虾云吞面就像上海的小笼包一样出名，也是一道不得不尝的美食，云吞个大馅馅，里面的馅全部是一整个的鲜虾，而且里面的面条全部都是用鸡蛋和成的面，口感爽滑劲道，面汤更是富含超高的营养，有猪骨、大衣预感、虾皮熬制而成。汤料味道鲜香醇厚，这才是正宗的港式云吞面。

龟苓膏中药成分十足，以鹰嘴龟，土茯苓、生地、蒲公英、银花等药材熬制而成，味道味苦，所以又不少店家在其中加入红糖，和红豆沙，在炎热的夏天，可款食品可以说是最畅销的了，清热解暑还非常的美味。

碗仔翅是香港最常见的小吃，通常都有小贩在街边贩卖，食材包含鱼翅、冬菇、猪肉丝、木耳、马蹄粉与味精熬制而成，味道不仅鲜美，营养油极其丰富，肃然现在的碗仔翅已经没有了鱼翅作为材料，但是味道依旧不可让人错过！

鸡蛋仔就是由香港流传到内地的，以鸡蛋、白砂糖、面粉为材料，将其搅拌成汁，仿佛蜂窝形的铁板内，烤出来的档案松软可口，色泽诱人，中间为空心，咬下去的口感更是不一样，现在有些店家子传统的鸡蛋仔中加入蜂蜜、奶油、果酱、巧克力等不同材料，研制出不同的口味。

美食中最必不可少的当然是甜品了，杨枝甘露在港式甜品中最为著名，有1984年利苑酒家首创，，将柚子拆成一粒一，再将芒果切成小块，半在西米与糖水中，冷藏后食用，其味道甜而不腻，口感极佳，更有些在杨枝甘露中加入燕窝与其他水果，而后更将其做成其它食品，比如，杨枝甘露雪条、布甸、蛋糕等等。