都说要想给孩子补充营养,每天至少要给孩子吃一个鸡蛋。可是,最让我烦恼的是,不知道孩子从什么时候开始不喜欢吃鸡蛋了。不管是你怎么变着花样的做,煮鸡蛋,蒸鸡蛋,炒鸡蛋,孩子就是不吃!
有次,我闺蜜来家做客,聊天聊到了关于孩子不吃鸡蛋的问题。闺蜜说,她的孩子以前也不喜欢吃吃蛋,自从孩子奶奶用洋葱煎鸡蛋的做法,孩子喜欢上了吃鸡蛋,而且孩子还隔三差五的嚷着要吃,味道棒极了!
闺蜜把洋葱煎鸡蛋的做法教给我,今天我要把洋葱煎鸡蛋做法分享给大家,做法很简单,而且好看又好吃。为了那些不爱吃鸡蛋的孩子们,大家快跟我一起学吧!
第一步,准备两个洋葱,两个鸡蛋。洋葱去掉外面一层,洗干净!
第二步,洋葱用刀切去两边,留取中间部分,把中间的芯去掉,只留两层洋葱圈!
第三步,平底锅倒入底油,放入洋葱圈,把洋葱圈煎出香味,翻转煎好另一面!
第四步,洋葱圈煎好后,磕入鸡蛋,这时不要再动洋葱圈,不然鸡蛋会溢出来。用小火煎,等鸡蛋定型后,再反过来煎另一面。两面煎成金黄色盛入盘中!
第五步,好看的洋葱煎鸡蛋做好了,喜欢吃咸的宝宝可以撒上椒盐,喜欢吃甜的宝宝可以放点番茄酱。味道都很棒!
1开始切洋葱的时候,刀上可以冲一冲凉水,这样洋葱不会辣到眼睛!
2洋葱切成圈时,一定要切大、切宽一些,这样放鸡蛋时,不会溢出来了!
3全程都用小火,不然鸡蛋会煎糊!
亲爱的读者,你家孩子喜欢吃鸡蛋吗??
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