自助餐那么便宜，随便吃喝为何不会亏本？看了你都不敢相信

自助餐那么便宜，随便吃喝为何不会亏本？看了你都不敢相信

有的时候，不太想在家做饭，又怕去餐馆吃一次太贵，最好的地方就是自助餐了。价格便宜，而且可以填满肚子的饭菜种类非常多，基本上都能顾及到大部分人的正常饮食口味。作为一个资深的吃货的，我的饭量当然是毋庸置疑的，但是每次我去吃饭的时候像我这样的，或者比我还能吃的也不下少数，就照我的饭量来，随便吃喝为何还不会亏本呢？看了下面的原因你都不敢相信。

后来我也经过多方面打听，才知道点大概消息。其一，自助餐厅的食材，往往需求量较大，都会有专门的进货渠道，卖家会根据需求量的大小来给予自助餐厅相应的价格，尤其是海鲜和肉类，自助餐厅一般都会选择冷冻的，因为鲜活的价格实在是太高了，就是这些原料批发量特别大，价格自然就会便宜许多。

其二，每个自助餐厅都会有用餐时间，不知道大家有没有留心来看，每当价格相对应比较高的食物，被顾客抢完之后，服务员并不会立马上去把菜不会来，是每隔一段时间，就把这道菜补上，而且他们上菜的时候都会注意顾客，等菜补上时，你也基本没有太多的食欲了。

其三，也是比较重要的就是，自助餐的服务员很少，或者基本看不到服务员的影子，想吃什么都是自己动手，服务员也就是基本去给补填以下食物，或者帮你换一下烤肉的锡纸，从这方面来看，自助餐的员工聘请的少，工资支出方面比其他类餐厅要节省许多。

其中最主要的一点就是，现在的人，往往都不会太去吃一些什么肉类的东西，尽量都选一些清淡类的食物，有的顾客经常到自助餐厅和朋友一起，拿点水果，加点蔬菜，拿一点比价容易产生饱腹感的食物，像蛋挞，披萨之类的，他们所吃的价格其实并没有到他们买的门票钱，基本的来说，只要有顾客，自助餐就会有钱赚。