天热出汗多，补钾要跟上，常吃3种高钾食物，浑身有劲，精神十足

天热出汗多，补钾要跟上，常吃3种高钾食物，浑身有劲，精神十足

#挑战30天在头条写日记#

俗话说：“夏天无病三分虚”，这时古人的智慧结晶，因此天热炎热， 让人体大量出汗，不仅新陈代谢加快，消耗了人体的大量能量； 而且大量流汗也会导致身体内的矿物质流失，如钾、钙、镁等， 造成人体的酸碱平衡失调，这时人们常会出现四肢乏力、困倦没精神等不适症状。 尤其是目前正处于一年中最炎热的中伏天，高温、清热的“桑拿天”，整个人也都是湿哒哒的状态， 让总是感觉不太舒服，因此三伏天饮食调养要跟上，一定要注意及时补充身体所需的营养， 不妨多吃高钾蔬菜，尤其是中老年人， 本来就体弱， 三伏天更要注意身体健康。 建议中老年人: 天热多吃这三种“高钾菜”，补足体力，腿脚有劲精神足，建议多了解一下。

一、毛豆米----推荐菜谱【毛豆米炒藕丁】

原料： 毛豆米 1小碗 莲藕 1节 红黄彩椒丁 少许 水淀粉 少许 油盐 适量

制作：1. 烧锅水加入少许盐和几滴油， 先将毛豆米放进锅中煮上两分钟；

2. 加入藕丁放进锅中焯煮一分钟后捞出备用；

3. 烧热锅放入少许油，将焯好的毛豆米和藕丁放进锅中翻炒两下；

4. 加入少许黄红彩椒丁进锅翻炒两下；

5. 加入少许盐调味， 最后放入少许水淀粉勾芡即可。

二、海带----推荐菜谱【土豆海带结烧排骨】

原料： 肋排 2根 海带结 1小盘 恩施小土豆 1小盘 姜片 3片 八角 1个 桂皮 1小块 香叶 1小片 花椒 少许 葱花 1根 酱油 1勺 料酒 1勺 油盐 适量

制作：1. 烧热锅放入少许油，将准备好的排骨块放进锅中煸炒，煸炒干水分，至表面微微发黄；

2. 加入少许姜片、八角、香叶等大料放进锅中翻炒几下；

3. 加入少许酱油和料酒进锅翻炒均匀；

4.加入准备好的海带结和小土豆进锅继续翻炒均匀；

5. 将炒锅过的食材倒入电炖锅中， 加入适量的水；

6. 按下电炖锅炖煮排骨的功能键；

7. 时间到， “土豆海带结烧排骨”就炖煮好了， 最后加入少许盐和胡椒粉调味，翻炒均匀后撒入葱花即可。

三、口蘑---推荐菜谱【菠菜口蘑烩豆腐泡】

原料：口蘑 1小盘 菠菜 1把 豆腐泡 1把 虾皮1 把 姜蒜末 少许 油盐 适量

制作：1.烧锅开水，加入少许盐和几滴油，将菠菜放入锅中焯水，将菠菜焯烫变色后捞出（菠菜含有草酸，焯水能去除大部分草酸）；

2.烧热锅放入少许油， 先将葱姜末放进锅中炝锅，再放入虾皮进去翻炒香；

3. 加入豆腐泡和口蘑块进锅翻炒几下；

4. 加入适量的水，大火煮开， 转为小火炖煮三分钟；

5. 加入少许盐和胡椒粉进去调味；

6.最后加入焯过水的菠菜进去翻炒几下即可。