立秋之后多喝这三道汤，不仅美味，而且还能够增强身体抵抗力！

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文|步哥

一、玉米胡萝卜排骨汤

首先我们需要选择中排，这样做出来的排骨汤口感会比较好。然后将当归、枸杞、桂枝清洗干净，不然表面会有尘土。然后再把玉米和胡萝卜处理干净，将胡萝卜滚刀状切开，再把玉米剁成小段，这样炖起来方便，吃起来也容易。把排骨清洗干净之后，放到水里面焯一下，大概三分钟就行。拿出高压锅来，把玉米和胡萝卜都放进去，然后再把当归、枸杞、桂枝都放进去。再把焯好的排骨放在表面，在锅里面倒上适量的水，然后就可以开始煮了，记得出锅之前再加盐就可以了。

二、党参炖土鸡仔

首先我们准备一只三斤左右的鸡，然后把那些处理干净吃后剁成块。准备好两段党参、少许枸杞、一片当归、两根桂枝，把他们都清洗一下。将切好的鸡块放倒锅里，然后把准备好的材料都放进去，在锅里加入大量的水，然后就可以开始炖了，炖上三个小时就行了。出锅之前加上一点盐调味就可以了，因为用了党参，所以就不需要再加味精了。

三、猪肚莲子汤

莲子需要我们提前泡好，所以我们需要准备好。将莲子从中间掰开，然后把里面的莲心取出来，因为它有点苦，会影响汤的味道。但是这部根据个人的口味来定，有些喜欢的就可以不用去掉。猪肚一定要买新鲜的，当天做当天买就可以，买回来之后用醋和淀粉清洗干净。洗猪肚要反复清洗许多次才可以，之后将猪肚切成片儿。烧一锅水，将切好的猪肚放进去焯一下，不用太久，焯两分钟就可以了。之后在锅中加入清洗好的当归、川穹、枸杞、桂枝、党参，然后将这些全部都放到锅中，再加入刚才处理好的莲子，放上几个姜片，然后将切好的猪肚也放进去，然后在锅中加入大量的水，炖上两个小时就可以了。

以上就是三道非常适合立秋之后喝的汤，其实经常喝汤对我们的身体非常好，可以更大的保留食物里面的营养，让我们的身体变得更加的健康，抵抗力越来越强。

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