9月遇到它要使劲吃，一润肺止咳二通便排毒三强免疫，鲜美又便宜

9月遇到它要使劲吃，一润肺止咳二通便排毒三强免疫，鲜美又便宜

#挑战30天在头条写日记#

秋天已经向我们悄悄地走来， 秋天是一个丰收的季节，这时大量瓜果蔬菜都已经成熟，南瓜、笋瓜、莲藕、梨子等， 它们能丰富了百姓的餐桌，让我们大饱口福。 时令的蔬菜富含大量的维生素、矿物质、膳食纤维等营养物质，不仅能帮助我们补充营养，提高身体的免疫力， 而且还富含大量纤维素和水分， 能促进胃肠蠕动， 帮助消化， 还能补水润秋燥， 有利于身体健康。

笋瓜是我们这个季节常见的食材，营养极其丰富， 且不含脂肪，常吃具有清热利尿、调理肠胃、除烦止渴、润肺止咳、通便排毒、增强免疫力等功效。笋瓜富含大量的维生素C和高水分， 脾胃虚弱和想减重的人不妨要多吃。笋瓜价格实惠，才1元钱一斤，无论是清炒，蒸、烤、或入馅包饺子或者包子味道都很受大家欢迎。

入秋后人们开始忙着“贴秋膘”，大鱼大肉是标配，但其实盲目的贴膘并不利于健康，摄入过多的脂肪、蛋白质反而会给肠胃的负担，一不小心体重就会蹭蹭涨，因此一定要注意营养均衡，合理搭配， 素菜不能少。 下面就给大家分享一道家常素菜小炒--蟹味菇炒笋瓜丝， 是用笋瓜搭配上蟹味菇炒制而成的。蟹味菇是“素中之肉”，营养丰富，味道鲜美，炒在一起无肉也很鲜美，清肠胃排宿便，秋天宁可不吃肉也要吃这菜，就算胖成球也能瘦成猴。下面就把具体做法分享给大家，秋天别总是吃肉了， 也不妨来上一盘它吧。

【蟹味菇炒笋瓜丝】

原料： 笋瓜 1 根 蟹味菇 1小包 蒜 3瓣 油盐 适量

制作：1. 准备好好原材料； 2. 烧热锅放入适量的油， 加入少许蒜末进锅爆炒香； 3. 加入蟹味菇进锅翻炒两下； 4. 加入笋瓜丝进锅翻炒两下； 5. 加入少许盐调味； 6. 翻炒均匀即可；

7. 盛入盘中。

小贴士：1. 先将少许油煸炒先蒜末； 2. 先放入不易熟的蟹味菇进锅翻炒至七、八成熟； 3. 加入易熟的笋瓜丝进锅翻炒两下后加入盐调味，翻炒均匀即可。