入秋后少吃土豆黄瓜多吃它，才3元钱1斤清热润燥降火，便宜又鲜美

入秋后少吃土豆黄瓜多吃它，才3元钱1斤清热润燥降火，便宜又鲜美

#挑战30天在头条写日记#

入秋后， 虽然还受到“秋老虎”余威的影响一时暑气难消，但天气逐渐凉爽，往往是白天很热，而早晚气温凉爽了很多 。不过入秋后天气逐渐变得干燥起来,“燥”成为了秋季的主气， 这时人体极易受燥邪侵袭而伤及肺，出现口干咽燥、皮肤干燥、咳嗽少痰等不适病症， 因此秋天养生重在养肺，而白色主肺，秋天要多吃白色食物来滋去秋燥，养护好肺部。

俗话说， “ 莲藕全身都是宝，秋藕最养人”， 莲藕出淤泥而不染，个个肥硕鲜白，水分高营养足，秋季正是它大量上市的季节， 价格实惠营养价格高，即可生吃又可入菜， 味道微甜清脆， 藕还有大量的维C、铁等矿物质、膳食纤维等营养，是养阴清热、润燥止渴、补血益肌、清心安神、排毒养颜的佳品，是秋天不可错过的美味。入秋后少吃土豆黄瓜多吃它，才3元钱1斤清热润燥降火，便宜又鲜美。

“秋天吃1宝，不把医生找”，入秋常吃1宝，润肺降燥营养高又便宜。莲藕的做法也很多，可凉拌、清炒、炖汤、或者炸藕夹等等， 初秋上市的莲藕清甜爽脆，简单一炒就很美味，今天就买了一节莲藕回来， 去皮后切成片加入1勺剁椒来炒一炒， 五分钟就能上桌， 炒好的莲藕微辣中带着甘甜爽脆， 又脆又好吃， 非常开胃还超级下饭。 做法也简单， 一起来看看吧。

【剁椒炒藕片】

原料： 莲藕 1节 剁椒 1小蝶 姜 少许 葱花 少许 油盐 适量

制作：1. 准备好好原材料； 2. 烧锅水加入少许盐； 3. 将莲藕片放进锅中焯煮一、两分钟后捞出备用； 4. 烧热锅放入少许油， 加入姜片进锅翻炒两下； 5. 加入焯好的莲藕片进锅翻炒两下； 6. 加入1小碟剁椒进锅翻炒两下； 7. 加入少许盐翻炒均匀； 8. 最后放入少许葱花即可；

9. 盛入盘中。

小贴士：1. 烧锅水加入少许盐，将莲藕片放进锅中焯煮一、两分钟捞出备用； 2.炒藕片时加入少许姜片能帮助去除莲藕的寒性。