这菜人称“补钙之王”，吃它胜过喝牛奶，农民却常用它来喂猪
类别：美食分享
发布时间：2023-08-29 21:00
农村的物产资源是比较丰富的，因为住在农村地广人稀，农民可以种田种菜，种植很多农作物，所以不需要到外面市场上去买菜吃自己家种的菜就足够全家人吃的，而且自家种的菜没有喷洒农药纯天然无污染，绿色又健康，就连很多城里人都会到农村来购买新鲜的蔬菜吃。
但是在农村，农民却不太稀罕这种菜。还常常把它当做垃圾扔了，甚至有人用它来喂猪。却不知道这种菜营养又健康，因为里面富含膳食纤维，使它可以促进肠胃蠕动，排出体内的垃圾，有减肥刮肠油的功效。夏天的时候想要减肥，多吃这道菜，给肠胃做个大扫除，让身体更轻松。
这菜其实就是萝卜叶子，人称“补钙之王”，吃它胜过喝牛奶，农民却常用它来喂猪！如果家里面种的有萝卜一定对这种菜比较熟悉，把它采摘下来之后清洗干净，然后放在滚烫的热水中进行焯水，焯水的时候，只要放入少量的食用盐，绿色蔬菜就不会变色，煮十秒钟之后捞出锅控干水分，稍微放凉之后把它切成小段，放在油锅中进行翻炒，加上蒜一起炒味道会更好。
也有人喜欢用蚝油炒这道菜，再加上一些黄豆，营养价值会更高，而且味道特别脆爽好吃很多人去乡下避暑的时候，经常会在农家乐里面吃到这种美食。开胃又下饭还特别脆爽好吃，而且还能补充维生素，提高免疫力，还有减肥的功效，重要的是它是“补钙之王”，里面富含大量的钙，吃它胜过喝牛奶，老人小孩要多吃，补足钙身体才会更强壮。所以别再用它来喂猪了，把它炒一炒营养美味又健康。
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