湖北小伙子月入1万却不结婚，晒出自己做的饭菜，网友：活得通透

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现代社会结婚率越来越低， 不少年轻人都不愿意结婚，越来越多的年轻人选择了一个人生活， 不少人是因为追求自己的独立性，认为自己过得更舒心；且不少人觉得经济基础不够就没有结婚的能力，就算结婚后也不会幸福。 就说我身边有个湖北小伙子吧， 都32岁了，虽然作为工程师收入也不低，每个月收入都超过了1万，在湖北这个二线城市，收入还算不错，但是要靠想要买车、买房来结婚确实远远不够的，因此他平时都没啥社交也不交女朋友， 除了上班就是在家学习提升自己， 这样就能尽快升职， 也可以多攒钱早点实现财务自由。

小伙子平时都是自己在家做饭， 从来不在伙食上亏待自己，他会自己在家做饭， 他常说的就是，一个人也要好好吃饭，身体好才有力气拼搏。今天发了奖金，他给自己准备的丰盛晚餐，有3道菜， 魔芋炖泥鳅、香肠炒豆角和蒜蓉炒苋菜，有荤有素，自己在家做成本不足30元，就跟外卖一道菜的价格差不多，晒到朋友圈，不少网友纷纷点赞，表示：活得通透，也有网友说，换我也不想结。 你怎么看？ 一起来评论下吧。

小伙子想吃泥鳅了，泥鳅高蛋白、低脂肪，味道鲜美，价格也实惠，才10元钱一斤，买上一斤，再买上一小块魔芋，将它俩搭配炖煮在一起，滋补又鲜美，好吃不上火，下饭下酒又解馋。

【魔芋炖泥鳅】

原料： 泥鳅 魔芋 葱姜蒜 豆瓣酱 生抽 料酒 油 盐

制作：买泥鳅时，让摊主帮着将泥鳅处理干净， 去头去内脏； 烧热锅放入适量的油， 将 泥鳅放入锅中去煎至双面金黄，加入少许姜片和蒜瓣进锅继续煎一下，加入1勺料酒和豆瓣酱进锅翻炒均匀，加入魔芋块进锅翻炒均匀，加入1勺生抽翻炒均匀，加入少许水炖煮六分钟至食材九成熟，最后加入适量的盐调味大火收汁，盛入钵中撒上葱花即可。

冰箱里还有从老家带来的腊肠，是母亲动手做的，也是带着家乡味道的食材，搭配上时令的豆角一起炒，简单又美味， 是道百吃不腻的家常小炒。

【腊肠炒豆角】

原料： 豆角 腊肠 蒜 油 盐

制作：烧锅水加入少许盐和几滴油，将准备好的豆角放进锅中焯煮至九成熟后捞出备用。 锅中少许油， 将准备好的腊肠片放入锅中翻炒，加入少许水，将腊肠焖煮至微微出油，加入少许蒜片进锅煸炒香，加入准备好的豆角进锅翻炒几下，最后加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。

餐桌上青菜不能少，时令菜最新鲜又最便宜， 苋菜有着“金不换”的美誉， 买上一把， 才1元钱，加入蒜片简单一炒， 清爽不油腻， 营养去秋燥。

【蒜蓉炒苋菜】

原料： 苋菜 蒜 油 盐

制作：苋菜常见的是红苋菜和绿苋菜，这次买的是绿苋菜，去掉下面的根部， 摘下新鲜的绿叶洗净备用。 烧热锅放入少许油， 将少许蒜末放进锅中煸炒香， 加入洗净的苋菜进锅翻炒至微微变色，最后加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。