婆婆教我腌辣椒，手把手教授，酸辣爽口，2天就能吃
类别：美食分享
发布时间：2023-08-30 16:55
对于成长在农村的我来说，腌辣椒成了我家每年都要做的事，特别是嫁了人之后我的婆婆每天都会教我很多厨艺上的小窍门，我也是非常开心，并且觉得每天的生活都很充实。那么做腌辣椒可以分为以下几个步骤：1、辣椒去蒂、洗净、擦干水份。2、切成圈。3、加入食用盐，搅拌拌匀。4、放入陶瓷大缸中。5、上面用粽叶加木块盖住，等两天即可食。腌辣椒作为一道调味菜，总是会出现在我们的菜肴中，酸酸的，辣辣的，在炎炎夏日也是别有一番风味哦~
腌制辣椒
By莫颜。知弦
配料：
辣椒少许、酱油少许、醋少许
烹饪步骤：
1.把辣椒洗干净，控水，
2.在锅里烧开水，煮一会，搅拌均匀受热
3.控水放凉，
4.用牙签投个孔。好进味道
5.烧开水，放入姜，花椒。八角。一些配料，开过小火煮5分钟。进味，放凉。
6.把辣椒放入容器，倒入材料汁，在上面放几办大蒜。
7.盖好盖子，3天后就可以吃了。
烹饪小贴士：
1：辣椒中的辣味成分辣椒素营养丰富，可增强食欲，因此被广泛用于烹调中。腌制后的辣椒直接用来下稀饭，或是用来炒土豆丝。整入辣椒炒起来吃非常下饭。
腌辣椒炒什么最好吃呢？
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